Uživatelský
recept
recept
MUFFINY - bezlepkové
Popis receptu:
bezlepkové
Autor: Beata Kastlerova
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
Ingredience
-
Makový : mletý mak – 20dkg
mleté mandle – 5 dkg
alebo namiesto maku a sa môžu použiť len mandle, orechy, kokosová múka a pod.
xyllit - 3-4 PL ( náhrada cukru = brezový cukor)
tuk (rozpustený) – 2 PL (olej, maslo ghee, kokosová masť)
prášok do pečiva – ½ sáčku (alebo sóda bicarbóna )
banán 1 ks,
vajíčka 3 ks,
soľ malá štipka,
ovocie 20 dkg (čerstvé napr. 2 veľké jablká, broskyne, kompót, alebo sušené.(Citrónová, pomarančová kôra podľa chuti, ale nemusí byť, cirónová šťava ).
Příprava jídla
MUFFINY:
sušené ovocie namočíme v teplej vode a potom rozsekáme na menšie kúsky, (čerstvé ovo-
cie a kompót tiež pokrájame ), jeblká nastrúhame.
Suché prísady spolu zmiešame, pridáme pokrájané ovocie.Banán rozmixujeme, pridáme va-
jíčka a spolu chvíľu mixujeme.Všetko spolu zmiešame a dáme do 12 silikonových formičiek.
Naplníme ich zmesou ,môžeme ozdobiť na vrchu kúskami ovocía a pečieme pri 170°C –
200°C asi 20 minút.
Kokosovú múku, alebo aspoň časť kokosovej múky je dobré trošku zomlieť na
kávovom mlynčeku.
Přidat komentář