Fíky & mozzarella
Exkluzivní předkrm
Vydání: 2011/9
Autor: redakce Apetitu
Počet porcí: 4
Ingredience
- 5 černých fíků
- 250 g mozzarelly
- 3 lžíce panenského olivového oleje
- 1 lžička růžového pepře (např. značky Kotányi)
- 2 snítky tymiánu + na ozdobení
- mořská sůl
Příprava jídla
1 Mozzarellu nakrájejte na plátky o síle 1 cm a nechte je 10 minut okapat na papírových utěrkách. Omyjte fíky a nakrájejte je na kolečka. QDo uzavíratelné sklenice dejte olivový olej, lístky ze 2 snítek tymiánu, nahrubo drcený růžový pepř a špetku soli. Sklenici uzavřete a řádně protřepejte.
2 Na talíře rozdělte plátky mozzarelly, na ně dejte kolečka fíků a pokapejte připravenou zálivkou. Nechte 10 minut rozležet a podávejte jako předkrm.
Přidat komentář