Cuketu nakrájet na tenčí půlkolečka, osmahnout na oleji, zaprášit paprikou, osmahnout. Přidat rajčatovou omáčku nebo protlak, případně i rajče (nakrájené, oloupané). Přidat bylinky, ideálně bazalka, rozmačkaný česnek (nemusí být) a chvíli podusit. Nalít na uvařené těstoviny, podávat s parmazánek, posypané bazalkou.