Uživatelský
recept
recept
Těstoviny s cuketami a ricottou
Popis receptu:
Rychlé lehké těstoviny
Autor: Martina Hamouzova
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
Ingredience
-
2 lžíce olivového oleje
1 šalotka
4 malé cukety, na tenké plátky
3-4 stroužky česneku
300 - 400 kratších těstovin
bazalka, oregano
nastrouhaná kůra z 1 biocitronu
50g parmazánu
50g piniových semínek, opražených
250g ricotty
sůl a čerstvý pepř
Příprava jídla
- Uvařte těstoviny a nechejte si z nich stranou trochu vody
- mezitím osmahněte ve velké a hluboké pánvi na rozpáleném oleji šalotku a plátky cuket. jakmile začnou cukety měknout a ylátnout, přidejte česnek a ještě asi 2 minuty opékejte
- k cuketám přidejte těstoviny, bazalku a oregano, citronovou kůru a ricottu. osolte, opepřete a promíchejte. podle potřeby přidejte trochu vody z těstovin
Přidat komentář