nadívané kuřátko od Haliny

Popis receptu:

perfektní

Autor: Irča Šímová

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Počet porcí: 4

Doba přípravy: Více než hodinu

Ingredience

jarní kuřátka 4 kusy kostka másla 1 kus sardelky 2 kusy česnek dle chuti 4 stroužky cibule 2 kusy na nádivku: petrželka 1 dávka šalvěj 1 dávka rozmarýn 1 dávka muškátový květ 1 dávka vejce 2 kusy rohlíky 4 kusy smetana ke šlehání 1 kelímek kuřecí vývar 1 dávka šunka 2 plátky strouhanka 1 špetka čedar 50 g na zkaramelizované kapustičky: růžičková kapusta pro 4 osoby 1 kus anglická slanina nebo italská pancetta 1 dávka česnek 1 dávka hnědý třtinový cukr 1 špetka balsamico redukce 0.5 lžičky střik balsamico bílého octa 1 dávka pepř a sůl 1 špetka