Suroviny
avokádo
1
ks
limetová šťáva
4
cibule
1
ks
menší
česnek
1
pepř
čerstvě mletý
olivový olej
rajče
1
ks
menší
1. Avokádo překrojíme na poloviny, odstraníme pecku, lžící vybereme dužinu.
2. Dužinu v míse rozmačkáme vidličkou (nemixujeme!), přidáme limetkovou šťávu, najemno pokrájenou cibuli, najemno nakrájený česnek (můžeme prolisovat), čerstvě mletý černý pepř a několik kapek olivového oleje (nejlepší je panenský). Dobře promícháme.
3. Nakonec vmícháme nadrobno nakrájené rajče. Natíráme na čerstvou bagetu.