Postup
1
Plátky krkovice nasolíme a z obou stran prudce osmažíme na pánv (cca 1 minutu z každé strany).
2
Do pekáčku nalijeme trochu olivového oleje (cca 5 lžic), poklademe cibulí nakrájenou na měsíčky, poklademe plátky brambor (cca 0,5 cm z obou stran osolených) a brambory opepříme. Můžeme dát plátky slaniny.
3
Na brambory položíme plátky krkovice a dáme péct do trouby (horkovzdušná cca 170 st.).
4
Po cca 20 munutách vyjmeme z trouby a zalejeme brambory smetanou a dáme dále péct.
5
Po dalších 15 minutách poklademe maso plátky nakrájeného hermelínu a pečeme dalších 15 minut (celkem cca 50 minut)
Foto: Pixabay.coom