Uživatelský
recept
recept
Celerová polévka
Popis receptu:
Celerová polévka
Autor: Robert Opletal
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny
Ingredience
-
1LZ olivového oleje
100g slanina
1LZ másla
1 cibule
Bobkový list
Svazek tymianu
Nakrajeny celer
850ml kureciho vývaru
100ml Smetany
Sůl a pepř
Příprava jídla
Rozpálit olej a opéct slanina. Plátky vyndat a nechat okapat
Na máslem opéct cibuli s tymianem a bobk listem
Vyspat nakrajený celer a opekat 2min
Vlít vývar a vařit 10-15min
Vyndat bobk list a tymián a rozmixovat polévku
Vlít smetanou, osolit a opepřit a zahřátí
Podávat zastříknuté olejem a plátky slaniny
Přidat komentář