Celerová polévka

Popis receptu:

Celerová polévka

Autor: Robert Opletal

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Počet porcí: 4

Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

1LZ olivového oleje 100g slanina 1LZ másla 1 cibule Bobkový list Svazek tymianu Nakrajeny celer 850ml kureciho vývaru 100ml Smetany Sůl a pepř

Příprava jídla

Rozpálit olej a opéct slanina. Plátky vyndat a nechat okapat Na máslem opéct cibuli s tymianem a bobk listem Vyspat nakrajený celer a opekat 2min Vlít vývar a vařit 10-15min Vyndat bobk list a tymián a rozmixovat polévku Vlít smetanou, osolit a opepřit a zahřátí Podávat zastříknuté olejem a plátky slaniny