Brokolicová polévka

Popis receptu:

Podle Péti Pavlíkové

Autor: Dana Vaňková

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Počet porcí: 4

Doba přípravy: Do 30 minut

Ingredience

na 1-2 brokolice davam 3-5 ks cesnecek, muskat. orisek - spetka ( pokud si ho nepouzivala, tak opatrne s nim, staci trosku...jednou se mi to podarilo prepisknout :o)), vyvar pokud nemas domaci hovezi davam bio kupovany 1 hovezi a jeden zeleninkovy - ale to zalezi na tobe a na vasi chuti...muzes i jen zeleninovy, kureci,.... maslo, sul, pepr, 1 200ml smetany muzes i mene, 1vejce - nemusi byt, 3mrkve - nemusi byt, pecivo na krutonky, na talir se da dat lzicka zakys.smetany nebo parmazanek

Příprava jídla

rozdelis hlavicku od nozicek :o)) nozicky pokrajis a das na panev s maslem a pokrajenym cesnekem, osolis restujes cca 10min. nez brokolice zmekne v jinem hrndci povarim v osolene vode hlavicku a mrkev cca 10min po te vse rozmixujeme vratime ho hrnce popr. pridame trosku vody v ktere jsme varili brokolici (nebo domaci vyvar) dle pozadavku hustoty polevky, ...v případě že nedáme domaci vyvar pridame bio vyvar dle naseho vyberu povarime pridame smetanu, muskat. ořisek, sul, pepr ci polevkove koreni dle chuti, vejce a podavame ...