Uživatelský
recept
recept
Brokolicová polévka
Popis receptu:
Podle Péti Pavlíkové
Autor: Dana Vaňková
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
Ingredience
-
na 1-2 brokolice davam 3-5 ks cesnecek, muskat. orisek - spetka ( pokud si ho nepouzivala, tak opatrne s nim, staci trosku...jednou se mi to podarilo prepisknout :o)), vyvar pokud nemas domaci hovezi davam bio kupovany 1 hovezi a jeden zeleninkovy - ale to zalezi na tobe a na vasi chuti...muzes i jen zeleninovy, kureci,.... maslo, sul, pepr, 1 200ml smetany muzes i mene, 1vejce - nemusi byt, 3mrkve - nemusi byt, pecivo na krutonky, na talir se da dat lzicka zakys.smetany nebo parmazanek
Příprava jídla
rozdelis hlavicku od nozicek :o)) nozicky pokrajis a das na panev s maslem a pokrajenym cesnekem, osolis restujes cca 10min. nez brokolice zmekne
v jinem hrndci povarim v osolene vode hlavicku a mrkev cca 10min
po te vse rozmixujeme vratime ho hrnce popr. pridame trosku vody v ktere jsme varili brokolici (nebo domaci vyvar) dle pozadavku hustoty polevky, ...v případě že nedáme domaci vyvar pridame bio vyvar dle naseho vyberu povarime pridame smetanu, muskat. ořisek, sul, pepr ci polevkove koreni dle chuti, vejce a podavame ...
Přidat komentář