Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Быстрый томатный пирог

Popis receptu: 
Не так уж и быстро
Autor: Světlana O´Brien
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

    на 4 порцииУже есть Слоеное тесто — 1 упаковка Помидоры — 7 штук Шалот — 4 головки Пепец балгарский. желтый 2 Баклажаны — 3 штуки Козий сыр — 1 упаковка Тимьян свежий Чеснок

Příprava jídla

!. В миске хорошо растираем сыр, листики тимьяна и давленный чеснок. Чуть солим и перчим. 2. В форму, смазанную оливковым маслом, выкладываем тесто, накалываем вилкой (не вздуется) и аккуратно "намазываем" сыр. 3. Порезанные кружочками баклажаны (если они горчат) посыпаем крупной солью (лучше это сделать заранее), кладем в дуршлаг и придавливаем сверху тяжелой тарелкой, нам нужно чтобы ушел горьковатый сок. Минут 20, если они некрупные, вполне достаточно. 4. Шалот нарезаем кольцами, выкладываем баклажаны по кругу вместе с луком. 5. Дальше порезанные (вместе с кожицей) помидоры, так как на картинке (внахлест). По желанию посыпаем (красиво) порезанным мелкими кубиками сладким перцем, желтым более фотогенично, ага. Сверху листики тимьяна, солим, перчим. 6. И отправляем в разогретую до 180 духовку, минут на сорок - посматривайте. Можно посыпать его потом зеленым луком. Понятно, что баклажаны и перец можно исключить. Вообще, делайте из того, что под рукой. Главное, чтобы овощи были плотными и свежими. Как закуска, да и как основное блюдо - эти пироги просто великолепны.
REKLAMA

Přidat komentář