Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Zeleninové kari

Popis receptu: 
4 porce
Autor: Martin V
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut

Ingredience

    slunečnicový olej
    1 lžička celého římského kmínu
    1 menší cibule
    4 brambory
    1 lžička kurkumy
    1 lžička směsi „garam masala“
    1 lžička mletého římského kmínu
    1 lžička kari „vegetable curry“
    sůl
    1 lžička semínek koriandru
    2 lžíce pasty z čerstvého česneku a zázvoru
    špetka pálivé mleté papriky
    voda
    1 cuketa
    4 rajčata
    hrst čerstvého koriandru
    1 dl smetany

Příprava jídla

Na oleji osmahneme celý římský kmín, cibuli nakrájenou na půlkolečka, oškrábané a na menší kusy nakrájené brambory, okořeníme kurkumou, směsí garam masala, mletým římským kmínem, směsí vegetable curry, solí, semínky koriandru, česnekovo-zázvorovou pastou, špetkou pálivé mleté papriky, společně osmahneme, podlijeme vodou a vaříme asi 5 minut. Mezitím si nakrájíme rajčata na plátky, cuketu podélně rozkrojíme, odstraníme semeník a nakrájíme také na plátky. Do bramborové směsi přidáme nejprve cuketu, podusíme, poté rajčata, sekaný čerstvý koriandr, vmícháme smetanu, podusíme 3 minuty a servírujeme.
REKLAMA

Přidat komentář