Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

KRTKŮV DORT

Popis receptu: 
Dříve jsem párkrát zkoušela klasický Krtkáč z krabice, který koupíte ve skoro každém obchodě, dort je sice dobrý, ale představa, že je z prášku není nic moc.. Nedávno jsem našla na netu recept na domácí variantu tohoto dortu a musím říct, že je naprosto vynikající!! Jedinou obavu jsem měla ze ztuhnutí šlehačky, ale vše se povedlo:) Je jednoduchý a navíc rychlý! Doporučuji vyzkoušet! :))
Autor: Zuzana Čmejrková
Hodnocení:
133 (hlasy)
Počet porcí: x
Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

    180 g polohrubé mouky, 100 g moučkového cukru, 120 ml mléka, 100 ml oleje, 1 polévková lžíce rumu, 2 vejce, smetana ke šlehání 2 ks (500 ml), ztužovač do šlehačky 2 balíčky, 2 polévkové vrchovaté lžíce kakaa, kypřící prášek do pečiva, 3 - 4 banány, 40 g moučkového cukru, 70% hořká čokoláda

Příprava jídla

Ze dvou bílků ušleháme sníh. Z cukru (100g), 2 žloutků a oleje vyšleháme pěnu a přidáme lžíci rumu na ovonění. Střídavě přidáváme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva a mléko. Nakonec opatrně vmícháme sníh. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme při teplotě asi 180 stupňů na špejli (až se nám bude zdát dort upečený a začně vonět, propíchneme ho špejlí a pokud bude čistá a nebude se na ní lepit těsto, dort je hotový). Dort necháme vychladnout nejlépe na mrížce, aby se nezapařoval, já použila vychladlou mřížku z trouby. Po zchladnutí vydlabeme lžící po obvodu korpusu kruh, cca 1 cm od kraje, dno musí zůstat neporušené. Banány podélně rozkrojíme a naskládáme do vydlabaného korpusu. Šlehačku ušleháme s cukrem (40 g) a ztužovačem do šlehačky a přimícháme do ní nasekanou hořkou čokoládu. Náplň navrstvíme na banány, do krajů dortu a vytvoříme kopeček. Nakonec na něj namačkáme rozdrobený vnitřek korpusu a vytvoříme "krtinu".
REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
Čauky, zdědila jsem po mojí praprababičce recept na naprosto luxusní krtkův dort, recept najdete zde:
http://krasna-anice.blog.cz/1702/recept-krtkuv-dort

Přidat komentář