Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Jablečný cheesecake

Popis receptu: 
Jednoduchý recept na báječný cheesecake s jablky!
Autor: Kateřina Řasová
Hodnocení:
2 (hlasy)
Počet porcí: 8
Doba přípravy: Do 30 minut

Ingredience

    250g čajových sušenek (Bebe Club, Lotus) 4 vejce 100g cukru 1 sáček vanilkového cukru 100g sýr cottage (krémový sýr) 200g lučiny 250g tvarohu 2 velká jablka 2 lžíce škrobu mletá skořice 125g másla

Příprava jídla

Do mixéru nasypejte sušenky, 70g másla, lžičku skořice a rozmixujte. Ze sušenek by měl vzniknout jemný prášek, díky máslu se vytvoří spojitá směs podobná drobence. Tu pak nasypejte do dortové formy (průměr 20cm), kterou předtím vyložíte pečícím papírem. Sušenkovou směs přitlačte prsty ke dnu, rovnoměrně až ke stěnám formy. Vložte do lednice. Mezitím na pánvi rozpusťte zbylé máslo, přidejte 50g cukru a nakrájená oloupaná jablka. Nechte karamelizovat na mírném ohni. Jablka by měla postupně změknout. Odstavte z ohně. V míse smíchejte sýr cottage, lučinu, tvaroh, vejce, zbylé cukry, škrob. Použijte elektrický šlehač nebo důkladně ručně promíchejte. Vyndejte z lednice formu s korpusem, navršte na dno jablečnou směs, na ní pak tvarohovou hmotu. Dejte péct na 150°C po dobu 75 minut. Cheesecake je nutné dát po pečení minimálně na 4 hodiny chladit do lednice. Ideální je nechat v chladničce přes noc.
REKLAMA

Přidat komentář