Uživatelský
recept
recept
Pórková pomazánka
Popis receptu:
Vynikajúca pórová pomazánka
Autor: Zdenka Ruzickova
Počet porcí: 5
Doba přípravy: Do 10 minut
Ingredience
-
jeden stredne veľký pór
slanina, nie prerastaná obyčajná klasická slanina, asi tak 200g
5 vajec
syrokrém alebo nejaký tavený syr (napr. v črievku - 2 črievka), alebo nastrúhaný syr, cca 150 - 200 g. Ja dávam čo mám práve v chladničke
rastlinné maslo cca 150 g
Příprava jídla
Nakrájame si slaninku na kocky a pomaly pražíme na miernom ohni. Keď sa už slanina trochu popražila pridáme pŕ nakrájaný na kocky a popražíme to spolu so slaninkou. Keď je úž pór upražený do sklovita pridáme vajíčka a urobíme tuhú praženicu. Do horúcej pridáme syr, miešame kým sa syr nespojí s hmotou. Necháme vychladnúť. Do vychladnutej masy pridáme rastlinné maslo a najlepšie ponorným mixérom vymiešame, Podávame na čierno chlebe, v lete s paradajkou, paprikou, čo komu chutí
Přidat komentář