Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Gaspacho

Popis receptu: 
Gaspacho - španielska studená polievka z Andalúzie Výborné letné osvieženie
Autor: Rea Neumann
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: 6
Doba přípravy: Do 30 minut

Ingredience

    8 veľkých zrelých rajčín 1 biela paprika 1 červená paprika 1 veľká šalátová uhorka 1 menšia cibuľa 3 strúčiky cesnaku kúsok staršieho suchšieho bieleho pečiva na dochutenie: soľ, olivový olej, červený vínny ocot, hnedý cukor, chilly (podľa chuti)

Příprava jídla

Rajčiny oblanšírujeme a ošúpeme. Uhorku očistíme. Rajčiny, ošúpanú uhorku a cibuľu nakrájame na menšie kúsky. Papriky opečieme, dáme spariť, ošúpeme, odstránime semiačka a pridáme k rajčinám a uhorke, všetko rozmixujeme. Pridáme olivový olej, roztlačený cesnak, kúsok pečiva, dochutíme soľou, červeným vínnym octom a cukrom a rozmixujeme úplne do hladka. Hotovú polievku dáme chladiť až do podávania- musí byť skutočne vychladená. Tip: Pridaná opečená chilly paprička (zbavená šupky a semiačok) pridá polievke "říz".
REKLAMA

Přidat komentář