Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Čočkový salát se zeleninou, fetou a koriandrem

Snadná letní dobrota

Vydání: 2012/7
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: 4-6
Doba přípravy: Do 20 minut
Vaření: 15-20 minut
P
Salát

Ingredience

    • 250 g zelené drobnozrnné čočky
    • 2–3 lžíce panenského olivového oleje
    • 2-3 lžíce balzamikového octa
    • 4 rajčata, na plátky
    • 1 červená cibule, na plátky
    • 1 žlutá paprika, zbavená semeníku a na tenké nudličky
    • 200 g sýra feta, na kostky
    • svazek koriandru, nasekaný
    • menší svazek petrželky
    • sůl a čerstvě mletý pepř

Příprava jídla

1 Čočku propláchněte a na hodinu namočte do studené vody. Vodu slijte, čočku zalijte dvojnásobným množstvím teplé vody, přiveďte k varu a bez míchání uvařte doměkka, ale aby byla pevná; trvá to asi 15–20 minut. Potom ji sceďte, prolijte studenou vodou a nechte okapat.

2 Ve velké míse promíchejte čočku s plátky cibule, olivovým olejem, octem, a osolte a opepřete.

3 Přidejte zbylou zeleninu, většinu koriandru a petrželky, promíchejte a posypte fetou a zbylými bylinkami.

 

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Čočkový salát s pečenou cibulí a ricottou

Recepty se spoustou zeleniny

REKLAMA

Přidat komentář