Uživatelský
recept
recept
Špagety s mořskými plody
Popis receptu:
Velice rychlá a výborná večeře
Autor: Tomáš Jakubík
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 10 minut
Ingredience
-
2 celé chobotnice (nebo olihně),
10 celých krevet střední velikosti,
1/2 limetky (nebo citronu),
ústřičná omáčka,
sezamový olej,
1 kelímek smetany na vaření (12%),
1 kelímek smetany na šlehání (31%),
čerstvá bazalka (8-10 větších lístků),
400g špaget (nebo jiných těstovin).
Příprava jídla
1) chobotnice vykuchejte, důkladně omyjte a nakrájejte na menší kousky. Krevety oloupejte a důkladně omyjte.
2) v hrnci si dejte vařit těstoviny. K receptu doporučuji tenké špagety (3 min.)
3) ve velké pánvi wok si rozehřejte menší množství sezamového oleje a až bude rozehřátý na vysokou teplotu, vhoďte na pánev nakrájenou chobotnici. po cca 2-3 minutách přidejte ústřičnou omáčku a neustále promíchávejte, přitom přidejte i oloupané krevety. Za stálého míchání restujeme další 3 minuty. Poté vymačkáme do pánve i limetku a přidáme několik lístků bazalky.
4) po odstavení těstovin je přidáme do pánve a cca 1-2 minuty restujeme a promícháváme s mořskými plody, poté přidáme obě smetany a důkladně promícháme.
5) ihned podáváme a ozdobíme bazalkou...
Přidat komentář