Uživatelský
recept
recept
kávové cupcakes s vanilkovo-máslovým krémem
Popis receptu:
Skvělé cupcakes, jednoduché na přípravu. Zmizely z podnosu rychlostí blesku :))
Autor: Monika Daníšková
Počet porcí: 10
Doba přípravy: Více než hodinu
Ingredience
-
na těsto:
110g másla
200g krupicového cukru
200g hladké mouky
2 vejce
90ml silné rozpustné kávy
30ml mléka
3/4 lžičky prášku do pečiva
3/4 lžičky mleté kávy
na krém:
100g změklého másla
200g moučkového cukru
1 lžičku vanilkového extraktu
na ozdobení:
čokoládové ozdoby
Příprava jídla
Smícháme v míse mouku se solí, práškem do pečiva a mletou kávou.
V jiné ušleháme máslo s cukrem na relativně hladkou hmotu. Přidáme postupně po jednom vejce. Znovu šleháme na hladkou a světlou hmotu.
V hrnečku připravíme kávu s mlékem a necháme trochu vystydnout.
Předehřejeme troubu na 180°C.
Postupně a střídavě do cukrové směsi přisypáváme mouku a přilíváme kávu. Mícháme, dokud nedostaneme zcela hladké těsto.
Vylijeme do košíčků (asi 10 ks) a pečeme asi 20 minut. Zkusíme špejlí nebo sledujeme, jestli se odpaří od okrajů.
Ušleháme všechny ingredience na krém v hladkou hmotu. Naplníme s ním zdobičku a vytváříme na cupcakes jakési krémové "čepičky". Necháme v ledničce zatuhnout.
Na závěr dozdobíme čokoládou.
Přidat komentář