kávové cupcakes s vanilkovo-máslovým krémem

Ilustrační obrázek
Ilustrační obrázek
Ejhle, tenhle recept byl tak chutný, že obrázek k němu někdo zbaštil.
Zkuste ho uvařit a budeme moc rádi, když se s námi o novou fotku podělíte.
sdílet:

kávové cupcakes s vanilkovo-máslovým krémem

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Více než hodinu

Suroviny

Na těsto
máslo 110 g
krupicový cukr 200 g
mouka pšeničná hladká 200 g
vejce 2 ks
káva 90 ml
silná, rozpustná
mléko 30 ml
kypřicí prášek do pečiva 0.75
káva 0.75
mletá
Na krém
máslo 100 g
změklé
moučkový cukr 200 g
vanilkový extrakt 1 PL
čokoládové ozdoby
Smícháme v míse mouku se solí, práškem do pečiva a mletou kávou. V jiné ušleháme máslo s cukrem na relativně hladkou hmotu. Přidáme postupně po jednom vejce. Znovu šleháme na hladkou a světlou hmotu. V hrnečku připravíme kávu s mlékem a necháme trochu vystydnout. Předehřejeme troubu na 180°C. Postupně a střídavě do cukrové směsi přisypáváme mouku a přilíváme kávu. Mícháme, dokud nedostaneme zcela hladké těsto. Vylijeme do košíčků (asi 10 ks) a pečeme asi 20 minut. Zkusíme špejlí nebo sledujeme, jestli se odpaří od okrajů. Ušleháme všechny ingredience na krém v hladkou hmotu. Naplníme s ním zdobičku a vytváříme na cupcakes jakési krémové "čepičky". Necháme v ledničce zatuhnout. Na závěr dozdobíme čokoládou.
Autor: mida-ava

Obchod Apetit