Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Zapečené brambory s kapustičkami a mletým masem

Popis receptu: 
brambory
Autor: Martina Lysková
Hodnocení:
1 (hlas)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

    Suroviny: 1000 g salátových brambor, 
sůl, 
300 g růžičkové kapusty, 
asi 3 lžíce olivového oleje, 
1 velkou cibuli, 
2 mrkve, 
2 chilli papričky, 
500 g mletého masa (hovězí), 
rajčata, 
sojová omáčka, 
oregano, 
bazalka, 
250 ml smetany ke šlehání/mléka,

Příprava jídla

1. Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a v osolené vroucí vodě je uvaříme do poloměkka. Scedíme je a necháme okapat. Zvlášť v osolené vodě uvaříme do poloměkka očištěné kapustičky. 2. Ve velké pánvi na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli s mrkví a nasekané chilli papričky. Přidáme mleté maso a také ho orestujeme. Vmícháme nakrájená rajčata. Vše ochutíme sojovou omáčkou, solí a bylinkami a pod pokličkou necháme dusit. 3. Asi po 15 minutách pánev odklopíme a necháme vydusit přebytečnou tekutinu. 4. Do zapékací misky rozprostřeme brambory s kapustičkami. Navrch naneseme masovou směs. Vše zalijeme smetanou a vložíme do trouby. Při 180 °C nákyp zapékáme asi 40 minut.
REKLAMA

Přidat komentář