Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Čokoládová vajíčka

Výroba vajíček alias cake pops působí jako trochu zdlouhavá zábava, ale zdání klame. Piškot upečete raz dva a míchání s mascarpone, tvarování vajíček i zdobení můžete klidně nechat na dětech.
Vydání: 2013/4
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: na 20 vajíček
Doba přípravy: Do 30 minut
Pečení: 50 minut Zdobení: 60 minut Na 20 vajíček
P
Chuťovka

Ingredience

    • 125 g másla, změklého
    • 200 g krupicového cukru
    • 200 g hladké mouky
    • 55 g kakaa holandského typu
    • 3 lžičky kypřicího prášku
    • špetka soli
    • 1 lžička vanilkového extraktu
    • 2 vejce

    NA DOKONČENÍ

    • 250 g mascarpone
    • 400 g bílé čokolády
    • 75 g ztuženého pokrmového tuku
    • potravinářské barvivo (my použili gelové barvy, prodává je např. www.fiala.cz)
    • bílá poleva v tubě (např Dr. Oetker)
    • cukrové sypání (např. Dr. Oetker)

Příprava jídla

1 Předehřejte troubu na 180°C, dortovou formu vyložte pečicím papírem. Kakao zalijte 250ml horké vody a promíchejte. Cukr vyšlehejte s máslem na světlý nadýchaný krém. Zašlehejte vanilku a vejce. Vmíchejte mouku prosátou s kypřicím práškem a solí a nakonec přimíchejte zalité kakao.

2 Přesuňte do formy a pečte asi 50 minut, aby zapíchnutá špejle vyšla suchá. Nechte vychladnout. Piškot pak rozdrobte do mísy a postupně do něj vmíchejte mascarpone. Z hmoty vytvarujte vajíčka. Dejte vychladit.

3 Rozpusťte bílou čokoládu a vmíchejte do ní rozpuštěný tuk. Směs rozdělte na poloviny a každou obarvěte jinou barvou (pokud používáte gelovou barvu poprvé, přidávejte ji jen po kapkách, které se vejdou na špendlíkovou hlavičku, barvy jsou hodně koncentrované!).

4 Špejli namočte nejdříve do čokolády a poté zapíchněte do kuličky. Nechte ztuhnout a pak celé vajíčko namočte do čokolády a zapíchněte například do květináče. Až čokoláda definitivně zatuhne, vajíčka dozdobte podle chuti – my jsme dělali puntíky polevou v tubě a polevou jsme i přilepovali sladká srdíčka.
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Žužu zajíci

Velikonoční zajíček

Zaječí armáda

Citronovo-mandlový dort

REKLAMA

Přidat komentář