Přidat do kuchařky

Lívance s borůvkami a medovou omáčkou

Kypré a voňavé lívance, které vám doslova prozáří den. Ať už je zvolíte coby snídani nebo dezert po lehkém obědě, nešlápnete vedle!

Vydání: 2004/6

Autor: redakce Apetitu

Hodnocení: 46 (hlasů)

Počet porcí: 4

Doba přípravy: Do hodiny

PT4M

Opékání 0:04

Americká

Ingredience

200 g hladké mouky
2 lžíce prášku do pečiva
špetku soli
1 vejce
300 ml mléka
lžíci rozpuštěného másla
150 g borůvek nebo jiného drobného dostupného ovoce (klidně může být mražené)
několik lžic slunečnicového oleje na smažení

Na omáčku:

6 lžic světlého medu
3 lžíce rumu (pro děti vynechejte)
2 lžíce citronové šťávy

Příprava jídla

1. V míse promíchejte mouku s práškem do pečiva a solí. Přidejte mléko prošlehané s vejcem. Vidličkou nebo metličkou prošlehejte husté těsto a zašlehejte do něj rozpuštěné máslo. Opatrně vmíchejte polovinu borůvek.

2. Na pánvi rozehřejte na vyšší teplotu půl lžíce oleje. Naběračkou nebo lžící vlijte trochu těsta a krouživým pohybem vytvořte placku o průměru zhruba osm centimetrů. Smažte asi tři minuty, dokud nezačnou vyskakovat typické hnědé puchýřky; pak lívanec obraťte a smažte další dvě až tři minuty. Klaďte je na teplé místo na kuchyňský papír – odsaje přebytečný tuk.

3. Pomocí vidličky prošlehejte suroviny na omáčku; vlijte ji do džbánku.

4. Lívance podávejte se zbylými borůvkami, přelité medovou omáčkou.

Jak na dokonalé palačinky

Palačinky patří mezi stálice a chutnají malým i velkým. Existují ale jednoduché a vždy fungující triky, jak si vždy...

Celý článek

REKLAMA

Komentáře

jf77 (neověřeno)

19. Duben 2006 17:58

Livance bez kvasnic? Kdo to kdy slysel??!

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Lízinka (neověřeno)

29. Leden 2007 15:05

Tak tomuhle argumentu jsem se fakt zasmála!!

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Jája (neověřeno)

9. Únor 2007 10:51

Jde to i bez prášku do pečiva i bez kvasnic. Já to šlehám v robotu, 1-2 vejce, cca 3 dl mléka, špetka soli a hladká mouka podle potřeby. Jen se tomu neříká lívance, ty by měly být s kvasnicemi, ale palačinky nebo taky amolety. Konzistence je skoro stejná, jen lívance s kvasnicemi trvají déle.

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

saturnin (neověřeno)

26. Duben 2007 08:13

lívance a palačinky? v tom je dost zásadní rozdíl...

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

jane2 (neověřeno)

17. Únor 2007 23:28

V USA jsem je ani jinak nedělala, kvasnice jako takové nebyly. Ale i prášek do pečiva mají jiný, takže se používá spíš soda. Mají ovšem typ mouky už s kypřidlem v sobě.

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Lenka (neověřeno)

24. Červen 2006 18:20

Kdo to uz zkousel s tim praskem do peciva? nahradi to drozdi?

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Barča (neověřeno)

3. Červenec 2006 15:30

Vyzkoušeno. Výborný recept

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Martina (neověřeno)

12. Červenec 2006 18:48

Ano, opravdu k nepoznání, a hlavně nejsou tak "těžké" jako s droždím. doporučuju! :o)

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Petrunka (neověřeno)

3. Říjen 2006 16:19

hmmmm přesně tak ... výborný recept

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

jamat (neověřeno)

27. Srpen 2006 12:27

V časopisu APETIT Leden/2005 jsou v receptu uvedeny pouze 2 LŽIČKY !!! prášku do pečiva - myslim, že je to vzhledem k množství mouky vhodnější.

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Veena (neověřeno)

3. Únor 2007 18:42

Já osobně dělám na teflonové pánvi lívance na špeku. Kus špeku a potřu s ním pánev před každým nalitím těsta na pánev.

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

bajita (neověřeno)

17. Květen 2007 14:22

je to lahoda já to dělám na sádle

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

dudynka (neověřeno)

9. Červenec 2007 12:26

humus...nedá se to jest!

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Alena (neověřeno)

31. Srpen 2007 11:03

Recept se nachází v č.1/05, str.27

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

mata (neověřeno)

6. Červen 2008 11:50

delala jsem livance k snidani a byli vyborne a krupave. je super ten prasek na peceni,ze nemusite cekat az vykyne testo a i pres to je vse nadychane:-)

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Blažena a Luděk (neověřeno)

30. Srpen 2008 17:18

Těsto na lívance jsme vylepšili rozinkami, což vytvořilo cosi, co chutí připomínalo květákové placičky. Skutečná lahoda.Hotové lívance jsme potřeli buď domácí marmeládou, což překrylo hnusnou chuť smažených rozinek, nebo vámi popsanou medovou omáčkou, a málem jsme neudrželi žaludek na místě. Ta omáčka je skutečně odporná. Jakž takž se dala pozřít, když sme do ní vykapali spousta další citrónové šťávy, neboť pak netvořila tak zapáchavou konzistenci. Nyní oba vstřebáváme tento kulinářský zážitek, větráme kuchyň a přemýšlíme o návštěvě lékaře s žaludečními problémy. Vynikající dieta. Děkujeme a přejeme dobrou chuť