0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Hodnocení receptu
4.1 / 5. Počet hodnocení: 22
Do hodiny Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2511 kcal
Bílkoviny 70 g
Sacharidy 144 g
Tuky 173 g
Vláknina 51 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

celer 1 ks
větší
olivový olej 2 PL
kmín 1
mletý
česnek 2
pepř bílý 1
vývar zeleninový 300 ml
smetana ke šlehání 150 ml
31%
muškátový oříšek špetka
dýňová semínka 3 PL
olej 3 PL
z dýňových semen
sůl

Postup

1

Troubu předehřejte na 180°C. Celer oloupejte, nakrájejte na kostičky, vložte do pekáče, zakápněte olivovým olejem, osolte, posypte kmínem, promíchejte, vložte do trouby. Občas obraťte a pečte doměkka, v závislosti na velikosti kousků asi 20-30 minut. Když celer začne měknout, přidejte česnek a dopečte doměkka.

2

Zeleninový vývar zahřejte, přidejte do něj celer a jeden stroužek česneku, opepřete a povařte 5 minut. Stáhněte z ohně, rozmixujte tyčovým mixérem odhladka, přilijte smetanu, dochuťte muškátovým oříškem a případně solí a znovu promixujte.

3

Dýňová semínka nasucho opražte na pánví. Krém rozdělte do misek, zakápněte dýňovýcm olejem a posypte semínky.

Foto: Pixabay.com

Autor: mfianova

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč