0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Čokoládové cookies s pekanovými ořechy

Čokoládové cookies s pekanovými ořechy

Hodnocení receptu
4.2 / 5. Počet hodnocení: 51
Do 30 minut Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 8325 kcal
Bílkoviny 121 g
Sacharidy 1029 g
Tuky 381 g
Vláknina 74 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

mouka pšeničná hladká 500 g
jedlá soda 1
kypřicí prášek do pečiva 1
sůl 1
mořská
máslo 250 g
třtinový cukr 500 g
tmavý
vejce 2 ks
vanilkový cukr 1 bal
čokoláda 200 g
hořkosladká, např. Orion
pekanové ořechy 100 g
sůl
mořská, na posypání

Postup

1

Prosejte do mísy mouky, sodu, prášek do pečiva a sůl. Čokoládu a ořechy si nasekejte na přibližně 0,5cm kousky. 


2

Ručním mixérem mixujte máslo s cukrem a vanilkovým cukrem do jemného krému/těsta, přibližně 5–10 minut. Krystalky cukru budou stále znát, pouze se směs stane nadýchanější a krémovější. 


3

Přidejte jedno vejce a stále mixujte, další přijde na řadu, až když se první plně spojilo s krémem. Snižte výkon mixéru na minimum a krátce vmíchejte suchou moučnou směs do krému jen tak, aby se vše propojilo. Ručně vpracujte čokoládu a ořechy.

4

Plech si vyložte pečicím papírem nebo silikonovou podložkou a klaďte na něj kopečky z těsta, přičemž dodržujte větší rozestupy. Doporučuji kopečky ve velikosti golfových míčků, z kterých upečete sušenky velké jako na obrázku.

5

Posypte každou pár zrnky soli a pečte 18–20 minut do světlezlata při 180 stupních. Upečené nechte vychladnout na mřížce. Možná budou nejprve křehké, tak je přetáhněte i s pečicím papírem.

Autor: sweet chilli

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč