Domácí jogurt v pomalém hrnci

Postup přípravy

1. Sklenice naplníme mlékem (klidně může být studené rovnou z lednice).

2. Do sklenic rozdělíme jogurt a zamícháme (vychází to asi na polévkouvou lžíci jogurtu do každé sklenice).

3. Sklenice umístíme do PH a doplníme teplou vodou z vodovodu (max 30°C) do výšky jogurtu.

4. Nastavíme časovací zásuvku 

   • 30 min ON a 30 min OFF
   • 15 min ON a 30 min OFF
   • 15 min ON a 45 min OFF
   • 15 min ON a 60 min OFF
   • 15 min ON a 60 min OFF
   • 15 min ON a poté vypnout

5. Nejlepší je to nastavit na noc tak, aby do rána jogurt vychladl a mohl se dát rovnou do lednice (takže třeba začít v 19h a kočit v 1h v noci).

6. Pomalý hrnec nastavíme na teplotu LOW, zapneme do časovací zásuvky a přikryjeme poklicí.

7. Po úplném vypnutí hrnce (cca 5,5 h) máme ve skleničkách hustý domácí jogurt.

8. Jogurt uložíme do lednice, kde vydrží až 7 dní.

   _{Foto: Pexels.com}

Autor: superduper