Rychlá pánev s vepřovými nudličkami!
Související recepty
Suroviny
rostlinný olej
4
PL
panenka
500
g
nakrájená na silnější proužky
paprika mletá sladká
1,5
ČL
kmín
1,5
ČL
drcený
vývar kuřecí
300
g
hrášek
120
g
mražený
jogurt bílý
1,5
PL
koriandr čerstvý
1
hrst
nasekané, lze nahradit petrželkou
sůl
na dochucení
pepř
na dochucení
Postup
1
Ve velké silnostěnné pánvi rozehřejte trochu oleje (o něco víc než lžíci) a ze všech stran na něm dozlatova opečte maso; trvá to tři až čtyři minuty. Maso vyjměte z pánve a dejte stranou.
2
Do pánve vlijte zbylý olej a vsypte koření. Za stálého míchání asi minutu smažte, aby se rozvinuly vůně. Zalijte vývarem, zamíchejte a na vyšším plameni vařte, až se vývar z poloviny vypaří. Přisypte hrášek. Sejměte z ohně, přidejte jogurt, podle chuti osolte a opepřete. Vmíchejte maso a posypte hotové jídlo zelenými lístky.
Komentáře