Kuře vindaloo

Snadné

< 60 min

4,2 (11x)

9. 7. 2014

Snadné

< 60 min

4,2 (11x)

3

Na pánvi na troše oleje osmahněte chilli, pepř a fenykl, přilijte trošku vody, aby se udělala kašička. Nadrobno nasekanou cibuli, rozmačkaný česnek a zázvor smíchejte s trochou vody, aby se udělala ne moc vodová směs.
Na rozpálený olej dejte tuto směs a nechte chvíli smažit. Až to začne hodně vonět, přihoďte na kousky nakrájené kuřecí maso a oloupané brambory nakrájené na kostičky.
Na mírném ohni nechte opékat asi deset minut a pak přidejte osmahnutou směs koření. Nechte vařit, dokud brambory i maso nezměknou.
Poté přidejte ocet a cukr a sůl podle chuti. Podává se s rýží nebo opečeným chlebem, možno jíst i s čerstvým chlebem.

_{Foto: PXhere.com}