Rukolové závitky

Rukolové závitky

Hodnocení receptu
Průměr: 3.9 ()
Do 30 minut 6

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2312 kcal
Bílkoviny 173 g
Cukr 23 g
Tuky 167 g
Vláknina 8 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Jednoduchá, ale efektní lahůdka, v níž se předvede hned několik chutí a konzistencí – chuťově výrazná šunka je vláčná, rukola a piniové oříšky zase krásně křupou…

Suroviny

rukola 300 g
lístky, čerstvé
sušená šunka 300 g
lze nahradit pršutem
parmazán 150 g
tahini 100 g
prodejny zdravé výžívy nebo orient.speciality
piniové oříšky 50 g
pražené, lze nahradit mandlemi
1. Pastu tahini dobře prošlehejte, aby byla krémovitá (má podobnou chuť jako máslo z burských oříšků – pokud je máte rádi a po ruce, můžete je použít místo tahini).

2. Rukolu propláchněte a rozdělte do přibližně stejných svazečků. Každý zaviňte vždy do dvou plátků šunky položených přes sebe.

3. Svazečky podávejte s krémovou pastou, hoblinkami parmazánu a piniovými jadérky. Báječná obměna: Plátky vláčné parmské šunky (pršutu) nahraďte uzeným lososem a pastu ze sezamových semínek tahini vyměňte za jogurt.

Obchod Apetit