0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Těstoviny s opečenou zeleninou

Těstoviny s opečenou zeleninou
ZDROJ: Jason Leung/Unsplash
sdílet:

Těstoviny s opečenou zeleninou

3.5 / 5. Počet hodnocení: 2
Do hodiny Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5228 kcal
Bílkoviny 146 g
Sacharidy 245 g
Tuky 401 g
Vláknina 14 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Netradiční použití květáku spolu s typicky italskými surovinami se vysloveně osvědčilo. Čerstvá bazal­ka dodá jídlu to správné aroma.

Suroviny

malý, rozebraný na růžičky
olivový olej 2 PL
a trochu na zakapání
chilli sušené ½ ČL
mleté
tagliatelle 400 g
rajčata cherry 200 g
bazalka 1 hrst
natrhaná na kousky
sůl
na dochucení
pepř
na dochucení

1 Rozehřejte troubu na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C. Růžičky květáku krátce, asi čtyři minuty, povařte (ideálně v páře). Olej rozehřejte v široké mělké nádobě, která se dá vložit do trouby.

2 Vsypte slaninu, nakrájenou na kousky. Popraš­te ji chilli a smažte asi tři minuty, dokud se slanina nezačne vypékat. Přidejte růžičky květáku a dejte na deset až patnáct minut do trouby. Květák by se měl obalit kořením a lákavě zezlátnout.

3 Podle návodu uvařte těstoviny tak, aby zůsta­ly pevné na skus. Rajčata přisypte ke květáku a peč­te asi dvě minuty v troubě, až začnou měknout.

4 Těstoviny sceďte, přidejte k nim zele­ninu se slaninou. Přisypte půlku bazalky a podle chuti osolte a opepřete. Rozdělte jídlo na talíře, zakápněte trochou oleje a ozdobte zbylou bazalkou. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/10

Komentáře

Anonym

Recept se nachází v č.10/05, str.13

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč