Voňavé kuře s limetkou

Voňavé kuře s limetkou

Hodnocení receptu
Průměr: 3.3 ()
Do 30 minut 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 795 kcal
Bílkoviny 99 g
Cukr 39 g
Tuky 20 g
Vláknina 11 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik
Nasládlá chuť grilované papriky a cibule je velice příjemná. Zajímavě kontrastuje s pikantním kari a kyselou limetkou.

Suroviny

150 ml
bílý jogurt
rostlinný olej 1 PL
kari koření 1 ČL
středně pálivá pasta nebo v prášku
chilli sušené špetka
lze vynechat
limeta 1 ks
pouze šťáva
česnek 1 stroužek
rozdrcený
kuřecí prsa 4 ks
bez kůže, vykostěná
paprika 1 ks
zelená nebo červená bez semeníku, nakrájená na větší kusy
cibule 1 ks
oloupaná, nakrájená na hrubo
sůl
pepř
Na raitu (indickou omáčku)
350 ml
bílý jogurt
okurka 0.5 ks
menší velikost, jemně nasekaná
rajčata 1 ks
větší kus, pokrájené na jemno
jarní cibulka 2 ks
nebo 1 malá cibule, nasekaná na jemno
koriandr hrst
nasekané lístky
sůl
pepř
1. Ve velké míse smíchejte prvních šest ingredien­cí, případně dochuťte. Kuřecí prsíčka podélně nařízněte, ale nedokrajujte. Spolu se zeleninou je vložte do jogurtové směsi a důkladně promíchejte. Zakryjte a nechte asi deset minut marinovat.

2. Velkou těžkou, nejlépe grilovací pánev rozehřejte na vysokém plameni a kuře spolu se zeleninou pečte asi čtyři minuty z každé strany, aby bylo maso propečené a linky po grilovací pánvi byly zbarvené dozlatova.

3. Vše vyjměte a nechte dvě minuty odpočívat. Mezitím promíchejte suroviny na raitu, ochutnejte a podle potřeby osolte a opepřete. Kuře podávejte s raitou a dušenou rýží. 

Kouzelná přísada

Výbornou indickou basmati rýži Atarice dostanete například v Delvitě. 1 kg vyjde na 55 Kč.

38Kč/ na porci

Obchod Apetit