0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
3.3 / 5. Počet hodnocení: 9
Do 30 minut 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 795 kcal
Bílkoviny 99 g
Sacharidy 39 g
Tuky 20 g
Vláknina 11 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
Nasládlá chuť grilované papriky a cibule je velice příjemná. Zajímavě kontrastuje s pikantním kari a kyselou limetkou.

Suroviny

150 ml
bílý jogurt
rostlinný olej 1 PL
kari koření 1 ČL
středně pálivá pasta nebo v prášku
chilli sušené špetka
lze vynechat
pouze šťáva
česnek 1 stroužek
rozdrcený
bez kůže, vykostěná
paprika 1 ks
zelená nebo červená bez semeníku, nakrájená na větší kusy
cibule 1 ks
oloupaná, nakrájená na hrubo
sůl
pepř
Na raitu (indickou omáčku)
350 ml
bílý jogurt
okurka ½ ks
menší velikost, jemně nasekaná
větší kus, pokrájené na jemno
jarní cibulka 2 ks
nebo 1 malá cibule, nasekaná na jemno
koriandr čerstvý hrst
nasekané lístky
sůl
pepř
1. Ve velké míse smíchejte prvních šest ingredien­cí, případně dochuťte. Kuřecí prsíčka podélně nařízněte, ale nedokrajujte. Spolu se zeleninou je vložte do jogurtové směsi a důkladně promíchejte. Zakryjte a nechte asi deset minut marinovat.

2. Velkou těžkou, nejlépe grilovací pánev rozehřejte na vysokém plameni a kuře spolu se zeleninou pečte asi čtyři minuty z každé strany, aby bylo maso propečené a linky po grilovací pánvi byly zbarvené dozlatova.

3. Vše vyjměte a nechte dvě minuty odpočívat. Mezitím promíchejte suroviny na raitu, ochutnejte a podle potřeby osolte a opepřete. Kuře podávejte s raitou a dušenou rýží. 

Kouzelná přísada

Výbornou indickou basmati rýži Atarice dostanete například v Delvitě. 1 kg vyjde na 55 Kč.

38Kč/ na porci

Komentáře

Anonym

Recept se nachází v č.2/06, str.12

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč