Recepty se smetanou na vaření
Smetana na vaření se vyznačuje 10% obsahem tuku. To je o poznání méně, než se nachází ve smetaně ke šlehání, která má minimálně 30% obsah tuku. Smetana na vaření se používá všude tam, kde byste jinak použili mléko. Jako náhrada šlehačky ale příliš nefunguje. Uplatníte ji v polévkách a omáčkách, přidat ji můžete do pudinků nebo quichů.
