Tento skvělý zdroj bílkovin a delikatesu ze surovin Marks & Spencer připravila Cat&Cook.
INGREDIENCE:
Marináda
- 2 lžičky hrubozrnné hořčice
- 2 lžičky ketjap manis nebo sojové omáčky
- 3 lžičky olivového oleje
- 2 snítky tymiánu nasekaného najemno
Zálivka
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky citronové šťávy
- sůl, pepř
Dip
- 2 lžíce nízkotučného řeckého jogurtu
- 1 lžička hrubozrnné hořčice
- 1 lžička olivového oleje
- sůl, pepř
Steak
- 2 ks hovězí svíčkové (cca 180 g/ks)
- olivový olej vhodný na smažení
- keříčková cherry rajčata
- ½ avokáda
- ředkvičky
- směs salátů (např. polníček, špenát a rukola)
- sůl, pepř
Na posypání
- Směs zdravých semínek (slunečnicová, dýňová, lněná..)