Cukr

Xylitol

Březový cukr jako zdravější náhrada. Jak se chová při pečení a kdy ho nesmíte použít?

Domácí cukry s pravou vanilkou a cejlonskou skořicí: Rozdíl poznáte okamžitě, přitom stačí jen 2 ingredience

Sladký život a hořká daň: Víte, kde se zrodila obyčejná kostka cukru? A kolik jich denně spotřebuje průměrný Čech?

cukr

Vánoční cukroví bez cukru, ale s chutí! Velký průvodce: Jak nahradit cukr medem, sirupy nebo xylitolem a kolik čeho použít

Překvapivé rozdíly mezi sladidly, které většina lidí netuší: Kdy vám opravdu pomohou a kdy škodí?

Dvojitý pečený nepečený cheesecake

Jak upéct dokonalý cheesecake? Recept je jen část úspěchu, s těmito triky se vám zaručeně povede

Zapomeňte na expiraci! Které potraviny vám vydrží prakticky navždy?

Mojito Pavlova

Mojito Pavlova

Maritozzi – briošky

Maritozzi – briošky

Cukr a další sladidla

Sladké má různé tváře a ne všechny jsou přívětivé: Která náhražka cukru tělu opravdu prospívá?

Švestková povidla podle Sandtnerové

Švestková povidla podle Sandtnerové

Limonády bez cukru

Zero limonády: Trend, který chutná – je to ale mlsání bez výčitek, nebo zdravotní riziko?

čekanková káva

Káva, která chutná lépe a podpoří trávení? Stačí vyměnit jednu jedinou surovinu a je na světě

Zdravá snídaně

Sacharidy pod lupou nutriční specialistky aneb jak se vyznat v cukrech snadno a rychle

Čekankový sirup

Je čekankový sirup dokonale zdravá náhrada cukru, nebo je třeba s ním pracovat opatrně? Poradí nutriční terapeutka

Kolik je hrnek mléka a kolik hrnek mouky?

Není hrnek jako hrnek: Po jak velkém při pečení sáhnout, kolik váží ten hladké a ten hrubé mouky, i kolik je lžíce oleje a hrst ořechů

Letní ovoce jahody třešně meruňky broskve

Zdravé, ale zrádné aneb Můžu se ovocem cpát bez výčitek, nebo je to kalorická past?

Bezové květy v těstíčku

Bezové květy v těstíčku

Dalgona coffee: Tři suroviny a trocha trpělivosti – to je kávový fenomén, který dobyl sociální sítě

20250529_Bezinková_šťáva_foto-2.jpg

Jak připravit bezovou šťávu, která vydrží až do zimy? Zkuste variantu za studena – využijete ji v limonádách, dresincích i dezertech

Pavlovy se žloutkovým krémem, rebarborou a jahodami

Pavlovy se žloutkovým krémem, rebarborou a jahodami

Crêpes Suzette

Nejslavnější palačinky světa? Francouzské Crêpes Suzette dnes slaví svůj den!

Limetový sorbet s rebarborovým kompotem

Limetový sorbet s rebarborovým kompotem

Čokoládový dort s třešněmi

Sladká historie: Kdo byl caletník? Proč byl cukr luxusní surovinou? A jak vznikl první dort?

Všechny kategorie článků