Hovězí po burgundsku
Hovězí po burgundsku je ikonický francouzský pokrm, kde se maso pomalu dusí v červeném víně. Díky dlouhému vaření je hovězí neuvěřitelně křehké a plné hluboké chuti. Základ tvoří víno, vývar, kořenová zelenina, cibulky a voňavé bylinky. Nechybí ani žampiony a slanina, které dodávají omáčce bohatost. Tradičně se podává s bramborovou kaší, šťouchanými bramborami nebo bagetou. Klasické i zjednodušené recepty dokazují, proč patří mezi legendy gastronomie.
Všechny kategorie článků
- Apetit
-
- Měsíčník
- 124 stran
-
Časopis Apetit je psán s opravdovou chutí a je určen nové generaci žen a mužů, pro které je vaření spíše koníčkem a společenskou zábavou než nutnostíCelý popis
-
Náhled -
- Budete překvapení, jak barevná může být zima! Lednový Apetit je rozzářený citrusy všech možných barev a chutí, zlatým medem, ale také recepty se sýrem cottage, které se budou hodit po opulentních svátcích.
-
