Polévky

Věděli jste, že mezi nejoblíbenější české polévky ve světovém žebříčku patří česnečka? Ale najdete v něm i mnoho dalších tradičních českých polévek, které ani po generace neztratily své kouzlo a recepty na ně si stále drží místo v rodinných kuchařkách. Polévky jsou rychlé, jednoduché na přípravu a také dokážou pořádně zasytit, i když obsahují jen minimum surovin. Třeba jako prostá rumfordská polévka, jež pomohla Evropanům přežít v dobách hladomoru. Ať už jde o vývary, husté polévky nebo ty krémové, do tradiční české kuchyně jednoznačně patří. Navíc jsou také skvělým způsobem, jak do jídelníčku dostat víc zeleniny. Aby byly polévky pro děti dostatečně atraktivní, rozmixujte je na jemný zeleninový krém, nebo do nich přidejte těstoviny zábavných tvarů či opečené krutony.