Velikonoční mazanec

Mazanec neodmyslitelně patří k symbolům Velikonoc stejně jako barvená vajíčka. Tento nadýchaný bochánek z kynutého těsta, bohatě sypaný plátky mandlí a provoněný vanilkou či rumem, se tradičně peče na Bílou sobotu. Každé sousto připomíná oslavu slunce a probouzející se přírody. Mezi nejoblíbenější varianty patří klasický máslový mazanec s mandlemi a rozinkami, ale skvělou volbou je i vláčná verze s tvarohem, která vydrží dlouho čerstvá. Stačí plátek s poctivou vrstvou másla a sváteční atmosféra je u stolu kompletní.