Těšíte se na léto jako na meloun? Už je to tu! Toto šťavnaté a sladké ovoce je v oblibě nejen kvůli osvěžující chuti – obsahuje totiž spoustu prospěšných látek. Představujeme vám 5 důvodů, proč by neměl chybět ve vašem jídelníčku.
1. Vitaminová bomba
Melouny všeobecně jsou velmi zdravé. Obsahují velké množství vitaminu A, B, C, beta-karotenu, železa a manganu. Díky těmto látkám posilují zdravý vzhled pleti a vlasů, imunitní systém, podporují regeneraci buněk a krvetvorbu a také mají dobrý vliv na sexuální výkonnost, nervy a mozek.
2. Pro maximální hydrataci
Meloun je chutný doplněk pitného režimu – 91 % jeho dužiny tvoří voda. V horkých letních dnech je meloun ideální svačina, kterou se osvěžíte a zůstanete hydratováni. Díky své močopudnosti mohou být melouny užitečné při potížích s ledvinami a močovými cestami.
3. Lykopen proti rakovině
Četli jste, že rajčata obsahují velké množství lykopenu? Ten je zvláštní tím, že se tepelnou úpravou neztrácí, ale uvolňuje. Ve vodním melounu ho ale najdete ještě víc než v syrových rajčatech, takže nepotřebuje ani tepelnou úpravu! Některé studie tvrdí, že snižuje riziko vzniku některých typů rakoviny. Navíc působí protizánětlivě a chrání kardiovaskulární systém.
4. Podpora zdravého trávení
Většina lidí preferuje meloun bez zrníček, ale pokud patříte mezi ty, kdo neztrácejí čas jejich odstraňováním, nemusíte se bát, že by byla škodlivá. Ta černá jsou dokonce zdravá. Obsahují vlákninu, zinek a železo. Díky obsahu vody a vlákniny meloun zasytí, takže ho můžete bez výčitek konzumovat i při hubnutí.
5. Chuťová variabilita
Existuje široká nabídka různých druhů melounů. Kromě těch vodních můžete ochutnat i cukrový, charentaiský, vauclusijský, medový, kantalupský, meloun Galia, Ogen nebo Tendral. Vodní meloun je výborný jen tak nebo do smoothie, medový je vhodnou příměsí do ovocného salátu, cukrový zas s parmskou šunkou jako předkrm. A to ani nemluvíme o kombinování s alkoholem…
Jak poznat, že je meloun zralý?
Jak praví staré přísloví, do melounu a do žen nevidíš. Jak si ale jeho zralost ověřit bez nakrojení? Nejprve stlačte meloun v rukou, pokud vydá vrzavý zvuk, je zralý. Ještě proveďte sluchovou zkoušku, při které na meloun poklepejte. Pokud vydá dutý zvuk, kupte ho. A pak si z něj udělejte koktejl, nanuky, salát nebo studenou polévku s jahodami.
