Recepty se sýrem na gril

Ke grilování lze použít více druhů sýra, obecně však platí, že s grilem lépe spolupracují sýry s nižším obsahem tuku. Ideální je například halloumi, oštiepok či camembert. První dva dobře snášejí i vyšší teploty a neroztečou se, camembert zase podrží plísňová krusta a překvapí krémovým vnitřkem.

Pokud se rozhodnete pracovat s tučnějšími druhy sýra, je dobré jej umístit například do alobalu, abyste předešli jeho vytečení.