Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Info ikona

Sedmikrásky nepatří jen na zahradu, ale i do talíře

Když se řekne sedmikráska, všichni si asi vybavíme hezkou malou rostlinku se žlutým středem a bílo-růžovými okvětními lístky, která zdobí naši zahradu od jara do podzimu. Věděli jste ale, že sedmikráska je chutná bylinka, kterou můžete využít do různých pokrmů a nápojů? Kromě toho má také spoustu léčivých účinků.
3. 3. 2021 | Autor: Sabina Jarošová

Léčivé účinky sedmikrásek

Sedmikráska chudobka je sice maličkatá rostlinka někdy nazývaná také jako chudobinka, sirotka, stokráska, husí kvítko, denní očko nebo malá kopretinka, ale za to v sobě skrývá léčivou sílu mnoha v ní obsažených látek. Květy, které mimo jiné slouží jako zdroj nektaru pro včely, obsahují minerální látky (vápník, hořčík, draslík), vitamin C, inulin, flavoidy, organické kyseliny a další důležité látky. S čím vám tedy sedmikráska může pomoci?

Sedmikráska na kašel, migrénu či ekzém

Sedmikrásky mají protizánětlivé účinky, pomáhají při onemocnění dýchacích cest (astma), podporují vykašlávání, pomáhají při bolestech hlavy a migréně či při bolestivé menstruaci. Příznivě působí také na chřipku a s ní spojenou horečku a zimnici. Podporují trávení, mají projímavý účinek a působí močopudně. Studie také prokázaly vliv na zpomalení rakoviny. Sedmikrásky jsou vhodnou potravinou i při jarním detoxu.

Obklady, koupele či potěr samotnou šťávou z rostliny pomáhají při kožních onemocněních jako jsou ekzémy, akné, vyrážky či nehojící se rány. Šťáva z rozdrcených listů sedmikrásek zmírní bolest po bodnutí hmyzem. Výluh pak uleví od bolesti zubů a má také léčivé účinky na zánět dásní.  

A to nejlepší na závěr. Sedmikráska má téměř kouzelnou moc. Věřilo se, že chrání před zlem a přináší lásku. Takže, chcete-li získat lásku, noste u sebe sedmikrásku!

Kopřiva – pálí, léčí a skvěle nahradí špenát

Určitě už jste se někdy spálili o kopřivu. To je pravděpodobně také důvod, proč tuhle bylinu nemáte příliš v oblibě a...

Kdy a kde sedmikrásky sbírat?

Sedmikrásky, stejně jako slunečnice, patří mezi heliotropické rostliny, což znamená, že se otáčí za sluncem. Na slunci je sedmikráska závislá, proto ji najdete na rozkvetlých loukách, travnatých pastvinách, v mezích, kolem cest, či na zahradách. Doporučujeme ale sbírat si sedmikrásky pro konzumaci pouze na své vlastní zahradě. Jinde totiž nevíte, jaké zvíře ji pokřtilo. Sedmikrásky rostou od začátku března až do listopadu, nejvhodnější čas ke sběru je však v období od dubna do srpna, a to konkrétně v čase od 12 do 13 hodin. Sbírají se především květy (když jsou plně otevřené), ale k zahození nejsou ani listy nebo kořen. Tuto rostlinu najdete i v její vyšlechtěné podobě pro okrasné účely, ale pozor, takto vyšlechtěná sedmikráska nemá léčivé účinky.

Pažitka: zázračná bylina pro dobré trávení a krevní tlak

Pažitku dobře známe jako bylinu s dlouhým stonkem, jejíž květ může být pro svou příjemnou fialovou barvu krásnou...

Jak sedmikrásky využít v kuchyni?

Nechte se inspirovat našimi recepty a zařaďte sedmikrásky do svého jídelníčku.

Čerstvé rovnou do pusy nebo na chleba

Květy sedmikrásek můžete jíst klidně ihned poté, co si je utrhnete na louce nebo zahradě. Někteří bylinkáři doporučují naordinovat si jarní sedmikráskovou kúru, která spočívá v tom, že po dobu sedmi týdnů každý den sníte sedm květů sedmikrásky. Čerstvé květy sedmikrásek můžete také přidat do salátulehkého zeleninového vývaru nebo s nimi ozdobit chléb namazaný tvarohem. Parádu sedmikrásky nadělají i na dortech či jiných dezertech.

Tvarohový krém

Jemný a nadýchaný tvarohový krém, který si (nejen) děti zamilují. Podávat ho můžete jen tak, ozdobený...

Čaj pro očistu

Ze sedmikrásek si můžete velice jednoduše udělat čaj, který je vhodný při jarní očistné kúře, když chcete podpořit hubnoucí proces nebo při nachlazení. Stačí zalít 3 lžičky květů 250 ml horké vody a nechat 15-20 minut louhovat. Pokud chcete čaj využít v rámci detoxikace, pijte ideální 3-5 šálků denně po dobu 14 dnů, poté si dejte stejnou dobu pauzu, a ještě jednou opakujte. Při nachlazení pijte sedmikráskový čaj slazený medem 2x denně.

Sirup na kašel a nespavost

Na dýchací obtíže a kašel se vám bude hodit sedmikráskový sirup. Na jeho přípravu potřebujete květy sedmikráskypřírodní cukr a zavírací sklenici. Do té nasypte 1,5 cm vysokou vrstvu květů, zasypte stejnou vrstvou cukru a opakujte, dokud sklenice nebude plná. Poslední vrstvu by měl tvořit cukr. Sklenici uzavřete a dejte na slunné místo. Za několik týdnů by sedmikrásky měly pustit šťávu a cukr by se měl rozpustit. Nakonec sirup přelijte do čistých sklenic a skladujte v lednici. Při kašli užívejte 2 lžičky sirupu 3x denně. Sirup můžete využít také při nespavosti. Pomůže vám 1 lžička sirupu rozmíchaná ve sklenici mléka.

Související

Medvědí česnek: (ne)známá léčivka s magickými účinky

Medvědí česnek se stal hitem posledních let. Není se čemu divit: na naše tělo má doslova blahodárný vliv. A co je na...

Vyzkoušejte jarní očistu se zeleným ječmenem

Po suchém únoru přichází období jarních detoxů. Věděli jste, že zelený ječmen je multifunkčním pomocníkem při očistě...

3 nápady, jak si usnadnit jarní detox

Je čas na malé jarní dobrodružství. Co vám pomůže překonat chutě a každodenní návyky, když potřebujete restartovat své...

10x jarní polévka

Jaro je nejzelenější roční období, plné črstvých bylinek a zeleniny... Využijte všechny jeho dary na maximum a vrhněte...

Jarní sladkosti: mlsejte s šeříkem a tulipány

Nechte si zamotat hlavu šeříkem. Jeho omamné, pomíjivé aroma nejvíc sluší jarním dezertům. Ochutnejte je, než ta...

Probuďte své tělo k životu pomocí jarní očisty

Stejně tak, jako se venku začíná probouzet vše k životu, probuďte i vy své tělo. Venku už je cítit jarní vzduch, slunce...

Podběl lékařský je vhodný nejen při kašli, prozradíme vám jeho další účinky

Nápadně žlutá rostlinka z dálky připomínající pampelišku je mnohem všestrannější bylinkou, než by se mohlo zdát. Kdy a...

Kopřiva – pálí, léčí a skvěle nahradí špenát

Určitě už jste se někdy spálili o kopřivu. To je pravděpodobně také důvod, proč tuhle bylinu nemáte příliš v oblibě a...

Prvosenka neboli petrklíč: zatočí s kašlem a nakopne metabolismus

Prvními jarními květy, které vidíme na loukách, bývají petrklíče. Oznamují příchod jara a jsou jedním z mnoha symbolů...

Topinambur – židovská brambora prospívající zdraví střev

Znáte topinambury? Pokud ne, my vás s nimi seznámíme. Rozhodně je o co stát, protože tahle potravina má zajímavou...

Tři léčivé rostliny, které sbíráme v dubnu

Ačkoli to tak zatím nevypadá, jaro je tady a spolu s ním i možnost sběru rozličných léčivých bylin či rostlin. V dubnu...

Přidat komentář