Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Info ikona

Zdravé mlsání v karanténě

Práce z domu, která je v současné situaci běžnou praxí, v sobě nese řadu výhod. Nemusíte vstávat o dvě hodiny dříve kvůli cestě do práce, nemusíte se převlékat z pyžama ani si večer chystat oběd či svačinu. To však neznamená, že bychom se měli s jídlem odbývat či sahat po rychlých, ale nezdravých, pokrmech. Přinášíme vám tipy na rychlé svačinky, které vám přípravou nezaberou více než 15 minut a jsou zdravým, chutným palivem do plného pracovního nasazení.
19. 10. 2020 | Autor: Hana Kovaříková

Kořenová zelenina

Její hlavní sezóna pomalu končí, přesto je kořenová zelenina k dostání v každém obchodě. Rychlým řešením, jak ji zpracovat, je zeleninový vývar, nastrouhaná zelenina např. s jablkem, nebo tento vynikající salát. Zeleninu stačí jen omýt a dát do rozehřáté trouby. Přidáním oblíbeného sýru nebo oříšků vytvoříte chutný salát, který vám dodá dostatek vitaminů na zvládnutí celého dne.

Salát z pečené kořenové zeleniny

Zkaramelizované pekanové ořechy dodají salátu neopakovatelnou chuť.

Slané pečivo

Křupavé, slané, neodolatelné. Slané pečivo provoní celý byt, tedy i vaši prozatímní kancelář. Odlehčit tělu můžete přidáním některé z bezlepkových mouk či směsí, dodají nový chuťový rozměr a podpoří funkci vašeho tenkého střeva. Upečte si doma olivovo-rozmarýnové krekry, sýrem provoněné parmazánové krekry, jednohubky z kukuřičné mouky s olivami a ančovičkou, sušenky ze špaldy a lněného semínka, které uvítáte i při večerním mlsání k vínu a oblíbeném filmu. Listové těsto, klidně to koupené v supermarketu, je pro slané pečení jako stvořené. Skvěle pasuje ke slanině u těchto tyčinek, také k šunce zabalené v křehkých šnecích, podle momentální chuti nebo zásoby v lednici ochuťte jednoduché slané koláče, nebo vsaďte na jistotu a upečte koláčky s rajčaty a pestem. Naslano můžete připravit i palačinky, muffiny nebo košíčky. Mouku z pečení můžete úplně vynechat, třeba v tomto receptu na oříškové krekry mazané řepným pestem plným potřebných živin.

Krekry s řepovým pestem

Tyhle krekry mizí rychlostí blesku! Řepové pesto si zamilujete.

Oříšky

Jejich účinky na lidské zdraví jsme vám už popsali. Jsou zkrátka skvělou svačinkou, která podpoří funkci mozku, zasytí a zároveň dodá řadu minerálů. Chutnají i samotné, nebo provoněné tymiánem. doplní nejeden zeleninový salát o křupavost, rychle zaženou hlad i chutě v müsli nebo granole. Oko i chuťové pohárky jistě potěšíte fitness kuličkami, které zvládnou připravit i děti. Přidat do nich můžete sušené nebo čerstvé ovoce, arašídové máslo nebo třeba kakao.

Fitness kuličky

Zdravé a lahodné!

Pečení

Nemusíte se bát, přehlídka receptů na kynutá těsta a zdlouhavé přípravy se nekoná. Naopak veškerou práci necháme na troubě. Velice rychle si připravíte těsto na oblíbený banánový chlebíček, do kterého upotřebíte starší, nehezky zčernalé banány, a dokonce se vyhnete přidanému cukru. Ani mouky není třeba, především pokud si dopřejete tyto čokoládové dortíčky. Zdravěji to jde i s muffiny, zkuste třeba kombinaci sladké mrkve a krémového čerstvého sýru, nebo maliny s cereáliemi. Pokud se přeci jen chcete pustit do pořádného pečení, pořiďte si do domácnosti nového spolubydlícího, kvásek. Pečujte o něj, krmte ho, klidně si s ním povídejte, ale hlavně z něj pečte nejlepší chléb, totiž ten domácí.

Domácí chléb

Vůně čerstvého chleba připomíná domov. Nejlíp chutná ještě teplý, namazaný máslem!

Pomazánky

Ať už máte domácí chléb, žitný, krekry, rýžové chlebíčky nebo bezlepkové pečivo, rychlou a zdravou svačinku z nich vytvoříte s pomocí pomazánky. Skvěle se vám bude hodit tvaroh. Je plný bílkovin, dlouho zasytí a dá se kombinovat snad skoro se vším. Několik tipů na tvarohové pomazánky jsme vám již vyzradili. Podzimní barvy dodáte pečivu použitím dýně. Hummus z dýně je i skvělou alternativou pro ty, kterým cizrna nedělá dobře. Tvorbu červených krvinek podpoříte přípravou pomazánky z červené řepy, zelenou pomazánku připravíte rychlým rozmixováním hrášku s mátou, nebo rozmačkáním avokáda, které obsahuje více než 20 různých vitaminů, minerálních látek a je cenným zdrojem vlákniny. Na mořem provoněnou dovolenou zavzpomínáte při přípravě pomazánky z paprik a sýru feta. Výživnou a na bílkoviny bohatou pomazánku bez použití laktózy připravíte díky luštěninám, zkuste třeba fazole.

Fazolová pomazánka s ořechy

Ořechové ozvláštnění

Ovoce

Nejsnáze do sebe vpravíte vitaminy nakrájením vašeho oblíbeného ovoce do salátu. Pokud si přeci jen chcete dopřát sofistikovanější pochoutku, máme pro vás pár lákavých tipů. Skvělým nakopnutím pro dlouhý den je chia pudink, ve kterém se snoubí čerstvost ovoce, jemnost kokosového mléka a síla zdraví prospěšných chia semínek. Rozmixováním ovoce si můžete připravit chutné smoothie rozličných barev. Pokud vám trochu zbyde, určitě jej ozdobte to pestrobarevné pastvy pro oči ve smoothie bowl, nebo je zamrazte a později si pochutnejte na zdravém nanuku. Ovoce s bílým jogurtem v mixéru vytvoří oblíbený indický nealkoholický nápoj, lasí. Podušením se z jablek od babičky stane vynikající pyré, které chutná nejlépe s piškoty. Pokud se chcete potěšit něčím opravdu chutným a snadným, připravte si doma ke svačině ovocné želé.

Ovocné želé ke svačině

Lehký dezert pro děti, kterým nepohrdnou ani dospělí.

Jak své svačinky řešíte v domácím prostředí vy? Máte raději slané či sladké mlsání? Přikládáme ještě další recepty, kterými se můžete při přípravě zdravé svačiny inspirovat.

Související

Čokoládovo-ořechová kolečka

Pistácie snižují množství cholesterolu v krvi a zvyšují obranyschopnost, arašídy zase dokáží chránit před zubním kazem...

Plněné zelné listy

Čerstvé zelí je plné vitaminů, vlákniny a minerálů. Přivřete oči nad tepelnou úpravou a dejte si zelné listy plněné...

Bramborovo-zelné střapatky s uzeným pstruhem

„Miluju nápadité jednohubky, kanapky, zkrátka finger food. Na večírcích je uzobávám celý večer s pocitem, že jsem...

Bleskové tuňákové tousty s fazolemi

Pomazánku si můžete připravit ­dopředu a uchovat v chladu. Se salátem vydá za lehký oběd.

Řepné ,pelmeně‘ s koprem a zakysanou smetanou

Tohle spojení pelmeňů, tortellin a tak trochu i boršče je něco jako světová premiéra. Chutnají stejně...

Zábavné svačiny plné vitamínů

Kupovaným rohlíkům a sušenkám už odzvonilo. Stejně tak už víme, že celé jablko v krabičce pro školáka není tak zábavné...

Pikantní masové kuličky

Skvělá chuťovka na párty. Masové kuličky se dají ochutit na mnoho způsobů a upeče je za vás trouba. Nemusíte tak stát u...

Svačiny a svačinky

Přepadl vás malý hlad mezi hlavními jídly? Nebo přemýšlíte, co zabalit školákovi s sebou do školy, abyste to pak,...

Zdravé mlsání aneb 7 (ne)sladkých dezertů, které děti zbožňují

Máte doma malého potomka? Pak jistě víte, že v jeho stravovacích návycích funguje jednoduchá rovnice. Čím sladší pokrm...

Jak nakupovat efektivně a bezpečně nejen během epidemie

Určitě už se vám také někdy stalo, že jste šli nakupovat a doma jste při vybalování všech potravin zjistili, že jste...

5 + 1 surovina ze spíže, se kterými vyčistíte svůj domov

Chystáte se na velký předvánoční úklid? Pro čisticí přípravky nemusíte hned utíkat do obchodu. Mnohé velmi účinné...

Přidat komentář