Užijte si sezonní ovoce jako jahody nebo třešně ve formě osvěžujících dortů. Ať už vás zláká jahodové tiramisu, tvarohové bábovičky, nebo nepečený cheesecake, tyhle recepty vám budou inspirací pro mnoho dalších kreativních obměn.
Plánujete letní oslavu a nechce se vám péct vydatný krémový dort? V letních dnech všechny zaručeně potěší a zároveň příjemně osvěží vychlazený dezert s ovocem. Využít můžete jakékoliv ovoce, ideálně to sezónní, které má ve svém měsíci dozrání tu nejlepší chuť. V červnu to jsou jahody, třešně, višně, rybíz a angrešt s nespočtem možností nepečeného využití.
Jahodové tiramisu: Sladký červnový evergreen
Pokud navštěvujete samosběry jahod, pak je jistě nepečený jahodový dezert ve vašem každoročním repertoáru vedle džemů a domácích zmrzlin. Vyzkoušeli jsme za vás spoustu variant na jahodové dorty a dezerty a vybrali ten, který si jistě najde své čestné místo ve vaší domácí kuchařce.
- Na nejlepší nepečené tiramisu budete potřebovat cukrářské piškoty, sladké dezertní víno, mascarpone, 40% smetanu ke šlehání, jahody a třtinový cukr.
- Příprava vám zabere pouhých 20 minut plus odležení v lednici.
- Máte rádi nepečené dezerty do skleničky? Pak neváhejte vyzkoušet ještě nepečenou variantu ze smetany a tvarohu.
Tvarohové bábovičky s ovocem dle chuti
My máme tyto roztomilé bábovičky rádi s jahodami, malinami a borůvkami. Je však na každém, jakému ovoci dává přednost a co má zrovna po ruce. Dovedeme si je snadno představit i s rybízem či třešněmi.
- Tento nepečený dezert je nejen velmi chutný, ale díky tvarohu a ovoci také nutričně velmi bohatý.
- Na bábovičky budete potřebovat tvaroh nebo ricottu (nebo jejich kombinaci), citronovou kůru a moučkový cukr. Po odkapání syrovátky dle receptu budete potřebovat ještě formičky na mini bábovky. Pokud je nemáte, stačí vám menší skleničky.
- Odkapanou syrovátku nevylévejte. Jedná se o velmi cennou tekutinu bohatou na bílkoviny a minerální látky. Můžete ji vypít samotnou nebo třeba přidat k ovocnému smoothie.
Nepečený cheesecake s ovocem: Svěží letní dort s lahodným mandlovým korpusem
Trojici našich nejoblíbenějších nepečených dezertů se sezónním ovocem uzavírá tento lahodný cheesecake. Pokud hledáte ideální letní dort pro slavnostní chvíle, pak je ovocný cheesecake tou pravou volbou.
- Tento cheesecake má celkem tři vrstvy – korpus z mandlí a čokolády, krémovou vrstvu ze smetany, krémového sýru a jogurtu a vrchní část štědře pokrytou ovocem a želatinou.
Další inspirace na nepečené ovocné dezerty na vás čeká pod tímto článkem.
