Český česnek je fenomén a české odrůdy jsou ceněné po celém světě. Co takhle si ho letos dopřát opravdu čerstvý a aromatický, přímo ze záhonu? Samosběry česneku a prodej česneku tzv. na zeleno jsou stále v plném proudu, tak se stavte u oblíbeného farmáře napříč celou republikou.
Česnek k české kuchyni patří prostě neodmyslitelně. Patří do pomazánek, gulášů a dalších dušených jídel, do omáček i polévek. Dobře si rozumí s masem, zeleninou i mléčnými výrobky a u spousty jídel jeho štiplavá chuť a nezaměnitelné aroma nemůžou chybět.
Dojděte si pro něj letos rovnou na pole nebo aspoň ke stánku u farmáře v okolí – během letních cest napříč republikou jich určitě pár potkáte a místo supermarketů podpoříte místní pěstitele. Je to taková malá, voňavá terapie, která vás vrátí zpět k přírodě.
Na samosběr česneku s sebou přibalte...
Aby česnekový lov byl co nejúspěšnější a nejpohodlnější, nezapomeňte na následující:
- Pohodlné oblečení a obuv
- Zahradnické rukavice
- Nářadí – hodit se může malá motyčka a lopatka, případně kypřicí vidlička, kterou rozrušíte suchem ztvrdlou zeminu
- Dostatek tekutin a lehkou svačinu
- Krém na opalování, případně i repelent
- Košíky/krabice na sklizeň – počítejte s tím, že česnek se sklízí i s natí, hodit se vám proto bude možná i provázek (a nůž) na svazování
- Peníze v hotovosti, zdaleka ne všude lze platit kartou
Česnek BulKo, Dobřichov, Středočeský kraj
Tradiční pěstitel česneku BulKo, který rád používá i přezdívku Kozlova zahrádka, letos samosběr už ukončil, ale není třeba smutnit, stále prodává čerstvě sbíraný. „Nabízíme 10 odrůd kvalitního českého česneku: Bjetin, Vekan, Havran, Slavin a dvě krajové odrůdy Kozlův paličák a fialový paličák. Dále nabízíme 4 námi vypěstované zahraniční odrůdy: Sabagold, Therador, Germidour a Garpek. Všechny české odrůdy jsou k dispozici volně vážené nebo na pevném stonku,“ píše se na webu Bulko.cz.
- Termín prodeje na zeleno: zahájeno 18. června, stánek je otevřen od 9 do 18 h
- Cena: 90 Kč/kg zahraniční odrůdy, 150 Kč/kg české odrůdy
Česnek Kouřim, Středočeský kraj
Ani v Kouřimi, kde je farma známá svými samosběry jahod, letos nebude klasický samosběr, ale pouze tzv. prodej ze dvora. Čeká tu na vás oblíbená odrůda Bjetin, což je ostrý paličák, který nedráždí žlučník a je vhodný i na skladování. Další informace najdete na stránkách Jahodárny Kouřim.
- Termín prodeje na zeleno: od 10. července, otevřeno bude denně od 7 do 18 h
- Cena: 240 Kč/kg
Farma Kala, Kuřimská Nová Ves, Jihomoravský kraj
„Srdečně vás zveme na oblíbený samosběr česneku na Farmě Kala! Přijďte si nasbírat čerstvý český česnek (odrůdy Dukát, Bjetin, Topaz a Therador) přímo z pole a užít si den na čerstvém vzduchu,“ lákají farmáři zákazníky na svém webu. Aktuální informace o průběhu samosběru, včetně případných změn, je třeba sledovat na jejich facebookových stránkách.
farmakala.cz
- Termín samosběru: od 28. června do 13. července, vždy od 9 do 17 h
- Cena: 89 Kč za 1 kg česneku s natí
- Platba kartou možná
Český česnek z Podkrkonoší, Liberecký kraj
„Chuť a vůně přírodní medicíny – český česnek pro zdravý život,“ takové je motto rodinné farmy v Bělé u Jilemnice, kde už 25 let hospodaří, starají se o krajové odrůdy a taky chovají ovce plemene Suffolk. V posledních letech začal zdejší tradiční česnek odrůd Bělský Rusák a Bělský Fialák ztrácet výnos a kvalitu, takže se rozhodli pro jejich ozdravení ve formě pacibulek. Nově u nich ale nakoupíte odrůdy od Ing. Kozáka Rusínka a Janko. Více se dozvíte na webu českýdomácíčesnek.cz
- Termín prodeje na zeleno: od 30. června přímo v hospodářství
- Cena: odrůda Bjetin, 120 Kč/svazek (10 palic, cca 1 kg)
Farma Jura, Bochovice u Třebíče, kraj Vysočina
I tady se jedná spíš o prodej ze dvora než o klasický samosběr. V nabídce je česnek odrůd Bjetin, Rusinka, Otakar, Ivan, Štěpán, Therador, Sabagold. „Česnek bude vyorán a svázán do svazků. Na výběr bude ze stovek svazků velikostí cca 1-2,5 kg. Zákazníci si vyberou svazek dle libosti.
Za nepříznivého počasí bude v ten den akce buď zrušena, nebo změněna na prodej svazků z domu (pro více informací sledujte náš Facebook). V případě vyprodání česneku se zbylé termíny ruší,“ píše se na stránkách farmajura.cz.
- Termín samosběru: od 28. června do 12. července, vždy od 10 do 17 h
- Cena: od 85 do 110 Kč/kg
- možnost platby kartou
Zdroj: Apetit, stránky česnekových farem
