Slamák na hlavu, opalovací krém do kapsy, košík nebo bedýnku do ruky a hurá do sadu! Samosběry meruněk právě začínají a je to jeden z nejhezčích způsobů, jak si domů přinést léto v košíku. Ovšem pozor! Ze sadů hlásí rekordní zájem a varují: přijeďte raději hned ráno. Meruňky mizí rychle – a kdo zaváhá, trhá o týden později (nebo vůbec).
Letos si dala příroda trochu načas – první sady otevřely až v půlce června, ale sezóna potrvá až do července. Proto se vyplatí sledovat weby nebo sociální sítě jednotlivých sadů.
Ceny se pohybují většinou mezi 60 a 70 korunami za kilo. Pokud si nasbíráte i popadané kousky na džem nebo kompot, můžete se dostat i na 20 korun. A to už je cena, která potěší nejednu peněženku.
Nezapomeňte si také předem ověřit, jaký je minimální odběr – v některých sadech je to klidně i 300 kilo. Což se dá zvládnout – když se domluvíte třeba se sousedy.
Kam vyrazit? Meruňková mapa Česka
Samosběr meruněk není jen výsadou Moravy. Sbírat můžete v sadech po celé republice – i když ne všude úplně podle plánu. Jarní mrazíky se totiž podepsaly na úrodě v některých tradičních lokalitách. Třeba v kunovické Ekofarmě Sádky letos samosběr vůbec nebude a stejně tak i ve Velkých Bílovicích oznámili, že meruňky, bohužel, nezachránili.
Naštěstí ale zdaleka neplatí, že by meruňková sezóna byla ztracená. Naopak – samosběry hlásí start. Kam se můžete vydat?
- Ovocnářství Polívkovi, Slaný: Na konci června tu najdete plody v plné síle. Samosběr meruněk probíhá od 25. do 29. června mezi 9:00 a 17:00. Kromě meruněk za 70 Kč/kg si tu můžete nasbírat i třešně (75 Kč/kg) nebo hrášek (50 Kč/kg).
- Skrbeň u Olomouce, Meruňky Olomouc: První den samosběru tady připadl na čtvrtek 26. června. Sad otevírá od 8:00 do 18:00, ale počítejte s tím, že se může zavřít dřív, pokud bude vše vysbírané. Cena za kilo? 65 Kč.
- Ovocnářství Slavíková, Libčeves: Samosběr tu proběhne o víkendu 28. a 29. června mezi 8:00 a 14:00. Kromě meruněk (60 Kč/kg) tu najdete i čerstvý česnek přímo z pole za 100 Kč za kilo. Meruňky jsou ale letos v omezeném množství, tak dorazte včas. Platí se pouze hotově.
- Moštárna Slaný, Slaný – Na Vinici: První letošní samosběr se koná v úterý 24. června od 15:00 do 17:00. Meruňky vyjdou na 70 Kč/kg. Další termíny oznamují průběžně na svých stránkách a sociálních sítích, takže je doporučujeme sledovat.
- Meruňky z Kobylí: Kvetení letos nebylo ideální, takže samosběr probíhá na menší ploše a úroda dozrává postupně. Sledujte proto aktuální informace, ať nepřijedete zbytečně. Samosběry začínají v úterý 24. 6. od 7:00 do 15:00, cena je 60 Kč/kg. V průběhu července se pak můžete těšit i na známé odrůdy jako Koolgat, Bergeval, Goldrich, Bergarouge nebo Bergeron.
Co si vzít s sebou?
Na samosběr toho opravdu moc nepotřebujete. Stačí pohodlné boty, klobouk nebo kšiltovka, opalovací krém, dostatek pití a hotovost – ne všude totiž berou karty. Nezapomeňte ani na nádobu na sběr, ideálně bedýnku nebo přepravku. V některých sadech vám ji půjčí, jinde budete potřebovat vlastní. A pozor – občas se hodí i žebřík. Není to běžné, ale raději si dopředu ověřte, co budete potřebovat. Ať neodjíždíte s prázdnou.
Co si počít s meruňkami doma?
Nasbírali jste jich víc, než jste původně chtěli? Nedivíme se. Ale dobře jste udělali! Meruňky se totiž dají využít na desítky způsobů – a vždycky budou chutnat lépe než ty kupované z obchodu. Co s nimi v kuchyni?
- Džem: Stačí trocha citronové šťávy, vanilka, cukr a máte skleničku plnou léta. Skvěle se hodí na palačinky, do jogurtu i na toust k nedělní snídani.
- Bublanina nebo koláč: Když se vrátíte ze sadu a čerstvých meruněk už jste přejedeni, je čas na bublaninu. Jednoduchý hrnkový koláč s meruňkami doslova voní prázdninami.
- Zavařování: na kompot nebo pyré. Do sklenic, na koláč nebo k pečenému masu. Meruňky zvládají všechno a chutnají, i když je léto dávno pryč.
- Grilování: Sladká tečka z grilu nebo netradiční příloha? Stačí med, tymián a rozkrojené meruňky, které hodíte na gril. Skvěle doplní kuře, sýr nebo vanilkovou zmrzlinu.
- Mrazení: Nakrájejte, uložte do mrazáku a nechte si něco na leden. Ve smoothie, koláči nebo jen tak do kaše – vrátíte se zpátky do červencového rána.
Samosběr meruněk je ten typ akce, na který budete vzpomínat – i když domů přinesete jen pár kilo. Takže jestli se ptáte, co podniknout o víkendu, nezapomeňte, že meruňky dozrávají právě teď.
Zdroj: Apetit, Sociální sítě a stránky jednotlivých sadů
