Jak si nejlíp vychutnat léto? S Apetitem přeci! Srpnové vydání, které vychází 18. července, je plné té nejchutnější inspirace. Najdete v něm tipy na skvělé recepty z grilu i ohně, pokrmy z čerstvé sezonní zeleniny a ovoce či nápady na cesty za jídlem. Zabaví vás při dlouhé cestě na dovolenou, potěší při lenošení pod slunečníkem, či odmění po dni stráveném prací na zahradě. Lepšího prázdninového parťáka byste hledali jen stěží.
K létu patří cestování a my jsme si jako cíl vybrali blízké Maďarsko, jehož kuchyně nás baví svými barvami i nekomplikovaným přístupem. Průvodkyní na cestě vám bude herečka Vica Kerekes, o poklady maďarské kuchyně se s námi podělila spolupracovnice redakce s maďarskými kořeny, Anita.
Upekli jsme také skvělé dezerty z čokolády a malin. Tahle nesmrtelná hořko-sladká kombinace ukradne srdce každému, kdo má rád nepřeslazené moučníky.
Zjišťovali jsme také, k čemu všemu nám může v kuchyni pomoct vakuovačka – neocenitelným pomocníkem se vám stane při metodě sous-vide, při marinování či ukládání surovin do mrazáku.
Ochutnali jsme také čtyři jídla z grilu od Jiřího Hilgarta, finalisty soutěže MasterChef Česko, který stojí za školou grilování Smoke & Fire. Kromě osvědčených receptů se s námi podělil i o spoustu cenných grilovacích rad.
A protože jsou prázdniny, vyrazili jsme s dětmi za dobrodružstvím do lesa a uvařili si tam i oběd. Na na ohni jsme připravili houbový guláš, upekli bramborové placky, ryby i sladké hady na klacku.
Srpnový Apetit je v prodeji od 18. 7.
Apetit, napsáno s chutí
TIP REDAKCE
Hledáte vhodný dárek nebo chcete potěšit sami sebe? Vsaďte na předplatné! Přináší radost každý měsíc a navíc si můžete vybrat z něolika variant tu, která sedne právě vám nebo někomu z vašich blízkých. Můžete zvolit výraznou slevu, nebo některý ze skvělých bonusů – tento měsíc je v nabídce citrusovač Lauben Electric Citrus Juicer 110WT, díky němuž si budete moci kdykoliv vychutnat čerstvě vymačkanou citrusovou šťávu! Tento elegantní kuchyňský pomocník pracuje rychlostí 75 otáček za minutu, což zajišťuje maximální uchování vitaminů. Navíc je přístroj zcela tichý, takže se nemusíte obávat, že jeho spuštěním vzbudíte celou rodinu.
