Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Zakousněte se do jablka

Zakousněte se do jablka

Představujeme vám nejoblíbenější jablka, která najdete na pultech českých obchodů a trzích.
21. 10. 2011 | Autor: redakce Apetitu
RED DELICIOUS Tato jablka mají poměrně tuhou slupku a sladkou žlutou dužinu. Chuť někdy přechází až do jemné nahořklosti – na ni znalci nedají dopustit.
GRANNY SMITH Pochází z Austrálie, kde tuto odrůdu vypěstovali úplnou náhodou. Dnes se hodně pěstuje na Novém Zélandu. Její pevná, nakyslá, šťavnatá dužina se hodí na pečení.
BRAEBURN Jde o náhodný semenáč původem z Nového Zélandu. Toto velmi dobré jablko je křupavé a sladké.
ROYAL GALA Náhodná mutace odrůdy Gala z Nového Zélandu se sladkou, šťavnatou a aromatickou dužinou.
JONAGOLD Odrůda pocházející z USA. Vznikla křížením odrůd Golden Delicious a Jonathan. Má sladkou, jemně nakyslou chuť, křehkou dužinu a tenkou slupku se sklonem k otlakům.
RUBINETTE Tento kříženec Cox Orange a Golden Delicious se vyznačuje navinulou, příjemně ovocnou chutí.
SUMMERRED Letní odrůda, která sice pochází z Kanady, ale pěstuje se třeba i v Tyrolsku. Má pevnou šťavnatou dužinu.
GOLDEN DELICIOUS Odrůda se žlutou slupkou velmi oblíbená v Evropě. Pochází z USA, kde byla v roce 1890 nalezena v sadu Andersona Mullinse v Západní Virginii. Je vhodná k uskladnění. Má křupavou, sladkou dužinu, časem moučnatí.

Vyšlo v časopise Apetit.

Související

Pečená jablíčka s datlemi

Jednoduché a naprosto delikatesní.

Překvapivá historie štrúdlu

Je nedílnou součástí české kuchyně, ale nárokují si ho Rakušané. K jeho přípravě je důležité listové těsto, ačkoli...
REKLAMA

Přidat komentář