Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
5 nejlepších receptů s mletým masem

5 nejlepších receptů s mletým masem

Ztrácíte se v řeznictví při nákupu masa? Začněte mletým. Pokud dodržíte několik jednoduchých pravidel, budou se všichni olizovat.
8. 11. 2011 | Autor: redakce Apetitu

Při nákupu mletého masa dejte přednost masu čerstvě umletému. U řezníka si vyberte nebo nechte ukázat konkrétní kousek a pak si ho dejte semlít (nebo si ho namelte v masovém mlýnku doma). Jedině tak máte jistotu, co přesně potom na talíři najdete. Nemáte-li možnost čerstvého mletí masa, vybírejte v obchodě jen takové, které má jasnou červenou barvu. Vaničku se zašedlým či pobledlým obsahem nechte pěkně v chladicím boxu supermarketu.

Odnesli jste si domů krásně namleté maso? Nezapomeňte, že oproti masu v celku se rychleji kazí. Zpracujte ho proto co nejdříve, nejpozději do dvou dnů od nákupu (nebo kupte maso v celku a melte ho těsně před přípravou). Ani během úpravy s ničím neotálejte: maso ochuťte, uhněťte požadovaný tvar a okamžitě tepelně zpracujte. Mleté maso můžete zmrazit. V mrazáku vydrží čtyři měsíce. Po rozmrazení ho ihned spotřebujte. Rozmrazené maso již zpět do mrazáku nepatří!

5× jídlo z mletého masa:



Připravila Jana Kopřivová

Související

Mleté maso stokrát jinak

Mleté maso stokrát jinak

Triků na zaručeně ještě lepší a lepší mleté maso existuje spousta. My vám poradíme, jak namleté maso lépe spojit a také...
Mleté maso z mrazáku

Mleté maso z mrazáku

Ne vždy máme po ruce vše čerstvé, a tak si mnozí z nás dělají zásoby pro strýčka Příhodu v mrazáku. Mrazíte-li mleté...
Jak zbavit mleté maso tuku

Jak zbavit mleté maso tuku

Tuk je sice nosičem chuti, ale v kupovaném mletém mase ho bývá příliš mnoho.
Jak odlehčit mleté maso

Jak odlehčit mleté maso

Chcete mít omáčku s kupovaným mletým masem méně tučnou? Než začnete vařit, opečte maso na nepřilnavé pánvi. Až bude...

Mleté maso s pečenými bramborami

Šťavnaté mleté maso a sušší opečené brambory se doplňují přímo ukázkově. K dokonalosti jídlo přivede zelený listový...

Opékané mleté maso s chilli

Pikantní bleskové jídlo nejen pro pány.
REKLAMA

Přidat komentář