Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Zimní sezona: jedlé kaštany

kastany
ZDROJ: Umit Yildirim/Unsplash
sdílet:

Syté hnědé plody patří neodmyslitelně k předvánočním trhům. Proč si na nich vlastně pochutnávat?

Obsahují málo tuku

  • Jedlé kaštany jsou bohaté na škroby a vlákninu a na rozdíl od ořechů neobsahují tolik tuku, a nejsou tedy ani tak kaloricky vydatné.

Jsou přirozeně bezlepkové

  • Kaštany neobsahují lepek. Mleté kaštany (kaštanová mouka) i kaštanové pyré se hodí k pečení bezlepkových dezertů. Kaštanové pyré i k přípravě dezertů nastudeno – kaštany se vždy konzumují tepelně upravené (pyré už takovou úpravou prošlo)!

Zásobují vás vitamínem C

  • Syrové jedlé kaštany obsahují cca 40 mg vitaminu C na 100 g. V tepelně upravených jedlých kaštanech by mělo zbývat okolo 25 mg vitaminu C na 100 g.

Pečené kaštany vytvářejí atmosféru

  • A jestli už vás výhody kaštanů nezlákají k vaření doma, třeba podlehnete jejich kouzlu, až se vám vůně pečených kaštanů na adventní či sváteční vycházce vetře do nosu a zatoužíte si na chvíli zahřát ruce něčím jiným než kalíškem svařeného vína.

Související články

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

AD
Velikonoce z porcelánu

Velikonoce z porcelánu

Jaro je již od nepaměti symbolem obnovy, nových začátků, probouzející se přírody. Přináší naději a víru v nové cykly, symbolizuje zrození. Den jarní rovnodennosti symbolicky znamená vítězství světla nad temnotou. Nejvýznamnějšími...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč