Čerstvá zelenina v košíku a koláč v ruce, to je čirá radost. Poradíme vám, na co si dát pozor, abyste si nakupování na trhu opravdu vychutnali.
1. Ptejte se
Nestyďte se prodejců ptát, odkud pocházejí jejich produkty, kdo a jak je vyráběl, kde zeleninu pěstují a zda jsou vajíčka od slepic z volného chovu. Vy platíte, vy si vybíráte. Pokud máte podezření, že trhovec nabízí zboží s nejasným původem nebo pochybné kvality, jděte o stánek dál. Výběr je nyní naštěstí veliký. Vyvarujete se tak zklamání. Mnozí trhovci navíc mají radost, když se jich na produkty vyptáváte. Rádi vám povědí svůj příběh, a ještě vám dají ochutnat.
2. Choďte na ověřená místa
Pokud nemáte zatím své oblíbené místo, poptejte se přátel, kam s košíkem nejčastěji vyrážejí oni. Vyberte si svůj trh a nakupujte pravidelně od svých ověřených prodejců. Dostanete tak zboží, které vás nezklame. Navíc je opravdu příjemné vídat stále stejné tváře a prohodit s trhovcem pár slov. Dozvíte se, proč jsou vajíčka na jaře menší a která odrůda jahod je nejsladší, a nebudete muset řešit, zda náhodou nekupujete karotku, o jejímž českém původu by se dalo vážně pochybovat.
3. Přivstaňte si
I na trhu platí, že ranní ptáče dál doskáče. V tomto případě si odnesete lepší a nepřebrané zboží. Na trhu se nejlépe nakupuje zrána, kdy je na stáncích největší výběr. Vyhnete se také frontám. Pokud milujete rušná a pulzující tržiště plná lidí, tato rada není pro vás.
4. Nakupujte s rozvahou
Pravidelně se nám stává, že na trh vyrazíme pro několik věcí a odnášíme si nejméně dvě nacpané tašky. Zboží z trhu nemá dlouhou trvanlivost, zeleninu, ovoce i bylinky je třeba spotřebovat během několika dnů. Kupujte jen to, co zvládnete sníst nebo zpracovat.
5. Experimentujte
Trhovci nabízejí také méně tradiční druhy bylinek, salátů či zeleniny. Vyzkoušejte třeba nahořklou čekanku, aromatický koriandr nebo nasládlý mangold. Stejně tak můžete ochutnat domácí marmelády, čatní a bylinkové sirupy. Ke snídani si dejte domácí koláč nebo cupcake. Prodejci masa vám také rádi poradí při výběru – nebojte se vzít kousek, který jste ještě neupravovali.
