0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

5 tipů pro hygienu v kuchyni

suroviny na krájecím prkně - zelenina
ZDROJ: Pixabay.com
sdílet:

Čistota půl zdraví. Na co byste při vaření neměli nikdy zapomínat?

1. Čisté ruce
Myjte si ruce, než sáhnete na jídlo a když se dotknete syrového masa, ryb, vajec a zeleniny.

2. Čisté plody
Zeleninu a ovoce vždy omyjte pitnou vodou. Zbavte je důkladně především veškeré hlíny.



3. Oddělená prkénka
Používejte zvláštní prkénka a nástroje na syrové a tepelně zpracované potraviny.

4. Bezpečné skladování
Skladujte maso a ryby tak, aby z nich nic nekapalo na ostatní potraviny.

5. Rychlé zchlazení
Přebytky chlaďte co nejrychleji a ukládejte do chladničky či mrazáku.

Související články

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Pohlazení jménem čokoládový fondán
  • Poradna

Pohlazení jménem čokoládový fondán

Představte si, jak zakrojíte do dezertu, který má na první pohled hustou strukturou, a najednou z jeho vnitřku pomalu vytékat lesklá, krémová čokoládová láva. Někteří už určitě vědí, že je řeč o tzv. lávových dortících někdy označovaných...
Domácí lékárnička: Jak se zbavit bolesti žaludku
  • Zdraví a výživa

Domácí lékárnička: Jak se zbavit bolesti žaludku

Pokud nejde o závažné onemocnění, jako jsou například žaludeční vředy, patří mezi hlavní příčiny náhlé bolesti žaludku konzumace potravin, které z nějaké důvodu vašemu žaludku nesedí, stres, těhotenství či přílišná konzumace alkoholu. Co je...
Keto, Paleo, Whole30 – která z diet je pro vás ta pravá?
  • Zajímavosti

Keto, Paleo, Whole30 – která z diet je pro vás ta pravá?

Po bujarých oslavách Vánoc a Silvestra, které provází hojnost jídla a pití, nastává období, kdy se chceme všichni vrátit k normálnímu stravovacímu režimu. Jak přemluvit váhu, aby ukazovala milosrdnější čísla? S tím vám bohužel neporadíme....
12 moučníků s cuketami, které bude chtít ochutnat každý
  • Tipy a triky

12 moučníků s cuketami, které bude chtít ochutnat každý

Rostou vám na zahrádce cukety jako z vody nebo jste si snad domů přinesli plný košík úrody z farmářského trhu a nevíte co s nimi? Upečte si je nasladko. Pečení se zeleninou se nemusíte bát, cítit ji v dezertech téměř nebudete, přesto v...

Obchod Apetit