Chladné počasí přeje spíše teplým hlavním jídlům než čerstvým salátům. S více denními teplými jídly se však pojí jistá časová náročnost, kterou si ne každý může dovolit a dopřát. V článku jsme se zaměřili hlavně na efektivitu vaření teplých jídel, aby vám večeře nezabrala příliš mnoho času a zároveň přinesla pocit příjemného zahřátí i nasycení.
Pokud jste zastánci rychlé večeře à la co dům dal, tak jste tu správně. Zatímco v létě si k večeři rádi dopřejeme lehký salát, v zimě potřebujeme jídlo, které zahřeje i zasytí.
Na lehkost večerního jídla však nezapomínejme, před spánkem se obecně nedoporučují těžká jídla. Ideální večeří, která splňuje požadované zahřátí i zasycení je například vydatná polévka.
Podívejte se na naše tipy pro teplé večeře a vyberte si hřejivý chod dle své chuti. Nechybí polévky ani další teplá jídla vhodná na večer.
Polévka je grunt
Rčení polévka je grunt patří mezi naše oblíbená, jelikož se v něm skrývá to nejdůležitější, co o polévkách potřebujeme vědět. Aby vás polévka dostatečně zasytila, musí obsahovat vyvážený poměr výživných surovin.
- Vyzkoušejte třeba polévku minestrone s kroupami, květákovou polévku se sýrovými nočky nebo lahodnou polévku z kořenové zeleniny.
- Dostatečně sytou polévku můžete jednoduše vytvořit i ze svých oblíbených polévkových receptů, stačí jen přidat ty správné suroviny, aby byla sytější.
Okořeňte si večeři i život
I lehce pikantní pokrm vás zaručeně zahřeje. Proto se nebojte připravit si večeři s dotekem orientu. Perfektní jídlo pro zahřátí je indické kari, které pohladí vaše chuťové pohárky orientální chutí a zároveň potěší rychlou přípravou.
- Pusťte se do zeleninového kari s náloží vitaminů nebo sytě červeného kari s červenou řepou.
- Pokud máte rádi vyloženě pálivá jídla, dopřejte si voňavou brokolici s chilli strouhankou. S chilli však na večer spíše šetřete, jelikož je známé pro své povzbuzující účinky.
Pánev wok na pomoc
Večeře z wok pánve je snadná, rychlá a efektivní. Patří mezi oblíbené vaření z jednoho hrnce, v tomto případě z jedné pánve. V pánvi wok vykouzlíte rychlá a chutná jídla za pár minut.
Nebojte se experimentovat a přidávejte oblíbené suroviny, jako například uvařené nudle nebo rýži, čímž vytvoříte plnohodnotné vydatné jídlo. A pokud vám náhodou zbude, skvěle poslouží i jako oběd na druhý den.
- Mezi naše oblíbená wok jídla, která rozhodně musíte vyzkoušet, patří lahodná zelenina po čínsku a sladkokyselé kuře.
Rychlé a chutné těstoviny
Těstoviny patří mezi oblíbené rychlovky. Vrátíte-li se ze sněhových radovánek hladoví, jistě oceníte snadnou přípravu spojenou s příjemným prožitkem z teplého jídla připraveného raz dva.
- Dopřejte si pořádnou večeři s porcí těstovin s pečenou zeleninou, penne ricce nebo rotelle se špenátem.
Zapečené toasty a sendviče
Rychlými zapečenými toasty se zavděčíte nejednomu strávníkovi. S přidáním lahodného sýru nebo pikantního salámu vykouzlíte za pár minut dokonalou večeři, která skvěle zahřeje a potěší nejen rychlou přípravou, ale také výbornou chutí.
- Namísto klasického toastu se šunkou a sýrem zkuste variaci na Reuben sendvič nebo připravte luxusní BLT sendvič s rajčaty, slaninou a salátem.
- Pokud však dáváte přednost známému toastu s plátkem šunky a sýra, dopřejte si k tomu kousek čerstvé nakrájené zeleniny, uvařené vajíčko nebo si během zapékání toastů připravte rychlou sýrovou omáčku, kterou pak toasty buď pokapejte nebo každé sousto pečlivě namáčejte.
Zdroj informací: časopis Apetit
