Zbude-li vám půlka avokáda, potřete ji olivovým olejem. Přebytečný olej nechte okapat do misky a poté do ní avokádo řezem dolů umístěte. Avokádo se tak k misce ‚přilepí‘, dužina přestane oxidovat a zůstane krásně zelená. Misku s avokádem nezapomeňte poté dát do lednice!
Aby avokádo zůstalo zelené
Určitě to znáte. Máte krásně zelené avokádo, ale jak je začnete
zpracovávat, začne jeho dužina měnit barvu a svěží zelená se promění v
nevzhlednou hnědou. Jak tomu zabránit?
16. 7. 2009 | Autor:
redakce Apetitu
Přidat komentář